随着温度的飙升,人们的心情也越来越容易烦躁,在夏季,消暑降温的饮品是不可缺少的,凉白开是不够的,用一些具有消暑清热特性的食材来制作一些冰镇饮料,效果会更好。
乌梅,很多人在超市中购买这种干果吃,酸溜溜的,还不错。
deal_h3('食材准备')乌梅10粒,山楂干若干,桂花、冰糖适量。
deal_h3('方法步骤')
1、将乌梅和山楂用清水洗净后,放入碗中浸泡半小时;
2、锅中倒入适量水,放入泡好的山楂和乌梅,大火煮半小时;
3、然后倒入挂花和蜂蜜,搅拌均匀,关火滤出即可饮用。
deal_h3('小贴士')
这里的乌梅是药店中的,不是超市卖的零食。
绿豆这种清热解暑的食材,在烈日炎炎的时候吃最合适了,冰镇的豆沙,透心凉。
deal_h3('食材准备')绿豆适量,水,冰糖,桂花适量。
deal_h3('方法步骤')
1、绿豆清洗干净,按照1:8加入水,大火煮开,至绿豆开花后将豆皮捞出;
2、将绿豆煮烂后,将绿豆泥捞出放入搅拌机中搅成你,然后倒回绿豆汤中煮一会;
3、然后加入冰糖,煮成糊装后关火冷却,冷藏,吃前放一些桂花即可。
deal_h3('小贴士')
绿豆皮可以加一些红糖制成小甜品。
以前和的豆浆大多都是黄豆打出来的豆浆,渐渐的加入了多种豆类,例如黑豆,做出来的豆浆就会有一些黑黑IE的。
deal_h3('食材准备')黑豆60克,花生10克,黑芝麻10克。
deal_h3('方法步骤')
1、黑豆提前浸泡4小时左右,花生浸泡2小时,芝麻洗净待用;
2、将黑豆,花生和芝麻放入豆浆机中加入适量的清水,启动;
3、待其自动做成豆浆即可。
deal_h3('小贴士')
豆浆没有放糖,味道清香。
这款茶和平时的茶叶做的茶不一样,没有传统的茶叶加入,食用红枣,蜂蜜为主配制而成。
deal_h3('食材准备')干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜200ml,水350ml。
deal_h3('方法步骤')
1、干红糖洗净,将红枣切开去核;
2、红枣与冰糖放入锅中,加入适量水,大火煮沸后盖锅,小火煮至收干水分;
3、然后用打蛋器将红枣搅拌成泥,继续煮至水分收干,成为红枣泥;
4、盛出后,放入适量的蜂蜜搅匀均匀,密封放入冰箱保存;
5、饮用的时候取出,取适量兑开水调匀即可。
deal_h3('小贴士')
患有糖尿病的人不宜吃太多红枣。
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