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百科
烹饪美食少不了会让整个厨房油烟漫天飞，作为厨房家用电器之一的油烟机，拥有很好的抽油烟效果，能长期持久地保持厨房空间清洁度。现在的油烟机产品不仅能很好完成抽油烟功能而且融合令人现代厨房格局的装饰概念，装扮出美观实用性强的厨房空间。
油烟机以目前状况可以分欧式、中式、近吸式（侧吸式）几类。其中中式可分薄型及简型。简型中又分深型及亚深型。
按电机及风轮的数量：分为双机及单机。
按吸气的方式：分为顶吸式和侧吸式（含斜吸式）。
按积停沥油方式：分为双油路、三油路（气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油）。
按集烟室结构：分为有单层（三油路）、双层内旦式（双油路），近吸式又称侧吸式等等。
按净化空气的方式：可分为两种，一种是脱油外排式，它将污染气体直接排到室外；另一种是吸附净化内循环式，它将吸进的污染气体经过滤后再排回室内。因我国的烹饪方式以炒菜为主，油污比较多，所以内循环式机不太适用，大多生产外排式机。
按风机的机型：分为轴流式和离心式两种。
轴流式风机一般配浅型罩，风量大，风压小；离心式风机风压大。现在市场上出售的抽油烟机主要以离心式为主，因此在机型上选择的余地不大，一般都是外排式，配离心式风机。
按结构形式：分为抽油烟机主要有深型和薄型两种，另有半深型、欧式及抽拉式等机型。
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方太Fotile
方太是中国500最具价值品牌之一，是高端厨房电器行业的领导品牌，中国驰名商标，方太非常注重品牌的打造，经过多年的形象塑造，方太已经成为行业中的知名品牌，树立了良好的品牌形象。
老板Robam
老板抽油烟机的知名可以说已经到了家喻户晓的地步，老板品牌作为中国厨电行业最具影响力品牌之一，它已经成长为亚洲品牌500强，拥有强劲的品牌竞争力。
樱花Sakura
樱花创始于1978年中国台湾，在国内，樱花卫厨(中国)股份有限公司持有这个品牌，作为江苏省著名商标，樱花已经成长为市场和消费者心目中的知名品牌。
帅康
帅康是亚洲500强，企业实力之强可想而知，经过多年发展，帅康现在已经成长为国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一，拥有庞大的年产能力。
华帝Vatti
华帝是厨卫行业影响力品牌，广东省的著名商标，隶属于中山华帝燃具股份有限公司，华帝的产品拥有很高的附加值和科技含量，在整个厨卫市场上都算得上是行业领先。
美的Midea
美的始于1981年，是上市公司，企业实力非常强，而美的品牌也是最具竞争力品牌之一;美的集团有限公司是中国企业500强，大型家电集团，行业中的先进企业。
德意Dandy
德意的产品十分畅销，在社会倡导绿色厨房的背景下，德意也进行了产品的更新换代，新的科技产品在环保方面做出了很出色的表现。
海尔Haier
海尔家电在国内可谓街知巷闻，海尔不仅有很高的市场占有率，而且海尔产品的市场普及度也非常高;现在海尔集团已经是亚洲企业200强，海尔也成为了世界白色家电第一品牌。
西门子
西门子是德国品牌，国际知名品牌，在市场上的竞争力非常强，西门子不仅在国内占据了很大市场，而且在全球其他国家和地区，它仍然有很强竞争力。
万和Vanward
广东万和新电器股份有限公司是国家重点高新技术企业，广东省著名商标，中国名牌，虽然抽油烟机市场竞争十分激烈，但万和仍然能够从中分一杯羹，这就已经表明万和的与众不同。
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1、选购抽油烟机，挑选通过认证的抽油烟机，其安全性更可靠，质量更有保证；
2、对于抽油烟机的风量、风机功率和噪声，应该综合考虑，风量、风机功率并不是越大越好，在达到相同抽净率的前提下，风机功率和风量应该越小越好，这样既节能省电，又可以取得较好的静音效果。至于噪声，国家标准规定抽油烟机的噪声不超过65至68分贝。平时比较酷爱大火烹炸食品的家庭最好避免购买浅罩型的平板式、超薄型等抽净率低的抽油烟机。
3、实用型不选欧式：又大又重，不要液晶显示：费钱容易坏。
4、开关选传统机械式开关，不要用触摸式：传统开关维修率低，可替代性高。面板材料，玻璃的擦洗较方便，不锈钢的也好，但比较重。
5、不要自动清洗功能，没有多大的实际功能，出风口的口径与排风量是成正比的，越大越好。
6、方便清洗也很重要。抽油烟机在工作运转一段时间后，噪声增大、排风量也有所减小。这主要是抽油烟机风机的涡轮扇叶积油，动平衡被破坏的结果。选购易清洁维护的抽油烟机产品应强调选用那些不用任何专用工具，可以轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型并仔细观察抽油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、更方便地清洗。
7、避免购买杂牌及小厂生产的产品，确保产品的质量。工商部门指出，生产抽油烟机整机的企业，必须到质量技术监督部门领取生产许可证，方可生产进行。
8、并非进口的抽油烟机比国产的好，进口的抽油烟机按西方人的饮食习惯设计。油网过多清洗不方便。电机功率大费电。
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