节能灶具分为小型即家庭型和大型即商用型,多部分是指商用型,商用型用燃料多,热效率低,所以节能的空间极大。通常商用炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能,小炒灶还有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。节能原理:免空烧、充分燃烧。适用企事业单位、宾馆、饭店、部队、学校。
一.绿厨节能科技有限公司,始于2005年研发商用节能灶,先后研发的16项节能技术均获得了国家专利。独占专利技术的节能灶火力猛,噪音低,厨房温度降低6-8度,节能率高达30-50%。该公司生产的节能炉灶的节能技术主要有三点:
1.预混式燃烧,燃气和空气充分混合,火焰温度由900℃提高到1500℃,火力更强,速度更快;
2.360度密封炉圈,余火热量不会外溢,提高热能利用率,节省燃气,降低厨房温度;
3.纳米陶瓷板热辐射,纳米陶瓷板收集的热量就像炙热的太阳烤着锅底,与火焰双重加热,充分释放余热。
二.广达厨业有限公司,是华东地区生产经营高档厨房设备、制冷设备、不锈钢管的骨干企业。该公司生产的节能炉灶改变炉头加热的方式为火排加热,加上电子打火,并用较小的水管代替锅底,这样可以加快出蒸汽的速度,减少烧水的体积,出气控制较为灵活。基本可以节能20-30%,由于工艺独特,制作精良,经济实用,售后服务体系健全,多年来,深受用户信赖和市场青睐。
三.上海拓赢节能科技有限公司,是一家专业从事商用厨房节能设备的研发,生产和销售为一体的高科技企业。公司研发的一系列商用"聚能灶"燃烧机节能设备,其核心技术为国内顶尖技术,设备节能效果与使用效果均为国内领先水平,节能效果显著,综合节能比高达30%-50%以上。
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