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百科
油炸冰激凌是在冰激凌出来多年以后出现的一种新吃法，这种原本冰冻的食材经过油炸，外热里凉，反差巨大。虽然市面上也能买到，不过有兴趣的朋友不妨试试这油炸冰激凌的做法。
冰淇淋球适量，馄饨皮适量，油适量。
1、将冰淇淋球用馄饨皮包裹；
2、一张正面包裹后另一张翻面包裹，可以蘸少许水沾上；
3、然后放入冷冻室中冻硬，锅中油烧热；
4、将冻好的冰淇淋放入锅中炸片刻即可捞出，皮脆里凉。
冰激凌球，橄榄油，面粉，糯米粉，粘米粉，鸡蛋，冰水，啤酒。
1、碗中放入面粉，糯米粉，粘米粉，打入鸡蛋拌匀；
2、然后放入适量冰水，啤酒搅拌均匀成脆皮浆；
3、雪糕球蘸上蛋液然后蘸上脆皮浆，放入油锅中；
4、炸10秒后捞出转盘即可。
土司片适量，冰激凌适量，油适量。
1、将土司片放好，冰激凌涂抹在土司片上；
2、然后盖上另一片土司，用杯子或者模具压出圆饼；
3、然后放入冷冻室中冻硬，锅中油烧热；
4、将冻好的冰激凌放入锅中，炸20秒翻面再炸20秒即可。
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