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餐桌礼仪 得以修身养德之根本

中国人历来不单只尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”,我们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件发生,因此,餐桌礼仪就显得异常重要了。中国是个文化大国,礼仪的范围也是非常之广了,要细说肯定三天三夜都念叨不完,今天小编就在这里收集了中国的餐桌礼仪献给大家,大家千万要谨记,餐桌礼仪可是修身养德之根本。
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    中国人历来不单只尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”,我们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件发生,因此,餐桌礼仪就显得异常重要了。中国是个文化大国,礼仪的范围也是非常之广了,要细说肯定三天三夜都念叨不完,今天小编就在这里收集了中国的餐桌礼仪献给大家,大家千万要谨记,餐桌礼仪可是修身养德之根本。

    中国的餐桌礼仪归结以下八点:
餐桌礼仪一:入座的礼仪——先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。
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餐桌礼仪二:进餐时——先请客人、长者动筷子;夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些;吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝;有的人吃饭喜欢用咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

餐桌礼仪三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话以示歉意。

餐桌礼仪四:如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的;如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或着轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
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餐桌礼仪五:吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

餐桌礼仪六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

餐桌礼仪七:最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
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餐桌礼仪八:要明确此次进餐的主要任务,要明确以谈生意为主还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前着,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后着,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

 

文章来源: 美乐乐家具网 http://www.meilele.com/

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