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【电饭煲做煲仔饭】电饭煲做煲仔饭方法大全

煲仔饭是广东一个传统美食,风味有很多种,在全国的受欢迎程度都很高。相信很多人也很想知道煲仔饭怎么做,这里我们就简单的来介绍一下电饭煲煲仔饭的做法。
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煲仔饭的做法其实相对来所比较单一,但是放不同的材料就会有不同的风味了。下面我们就简单的介绍一下电饭煲做煲仔饭的细节及一些小的技巧。

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        电饭煲做煲仔饭简介
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        电饭煲做煲仔饭也可以分为很多种类,像排骨煲仔饭、腊肉煲仔饭、香肠煲仔饭、鸡肉煲仔饭等等。用电饭煲做煲仔饭的方大大同小异,下下面我们就以香肠煲仔饭为例,看看具体的做法。

电饭煲做煲仔饭1
        电饭煲做煲仔饭方法
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        材料的准备:麻油、酱油、香肠(排骨、鸡肉、腊肉、牛肉、虾肉等)、盐、鸡精、酒、糖

        制作方法:
        1.先把米浸泡15分左右,然后米中加入香油、盐和酒,搅拌一下;放入电饭煲中把饭蒸熟;

        2.跳灯之后不要打开锅,焖一会,然后加入糖、酱油;

        3.用平底锅炒肉,炒好了之后铺在蒸好的饭上就可以了。(用电饭煲也可以炒)

        其实一般做煲仔饭可以自由发挥,看个人的喜好,酌情放材料。

电饭煲做煲仔饭
        电饭煲做煲仔饭怎么做更好吃
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        1.选米:选米的时候最好选择瘦米,更容易吸收油盐的调料。

        2.选材料:其实一般的材料做出来的煲仔饭很一般。很多时候正宗的煲仔饭的香油、酱油等调料都要经过精挑细选的。

        3.时间的掌握:一般来说电饭煲做煲仔饭不是一气呵成的,能多焖一会的时候,就不要急着打开电饭煲。

        4.菜的搭配:不要放过多的样式的菜,一般三种左右就比较好了。青菜、肉类、豆类三种搭配比较好。


        注:以上就简单的介绍了电饭煲做煲仔饭的一些信息,大家可以简单的参考一下。

        文章来源:单品导购
 
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