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如何用电饭煲做蛋糕 电饭煲做蛋糕的方法

到蛋糕店色香味俱全的蛋糕你是否想马上拥有的心理?但是再摸摸自己的口袋,却囊中羞涩。我想这样的日子很多人都经历过,但是现在小编告诉你不用愁,即将教会你如何用电饭煲做蛋糕的方法,让你在家也能享受香甜可口的蛋糕!
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电饭煲做蛋糕的方法很多人都不知道,甚至不知道点安保能够做蛋糕。但是天下事情无奇不有,对于一个正品“吃货”来说,为了试验出制作方法,能够吃上美味佳肴,科学家百折不挠的精神潜力被完全激发!现在就让我们一起来学习电饭煲做蛋糕的方法,让美味常驻家中!

电饭煲做蛋糕的方法1 ,如何用电饭煲做蛋糕1
    工具
    电饭煲、搅拌器、大碗2个、盘子一个;
 
    材料
    鸡蛋4个、面粉90g、淀粉10g、糖100g、葡萄干和其它香精少许。

电饭煲做蛋糕的方法2 ,如何用电饭煲做蛋糕2
    制作方法
    1.将两个鸡蛋打开,分别把蛋黄与蛋清放入两个碗中;

    2.将三分之一糖放入蛋黄中;剩下的都放入蛋清中;

    3.用鸡蛋搅拌器把蛋黄搅拌成淡黄色,看到有少许气泡即可;

电饭煲做蛋糕的方法 3,如何用电饭煲做蛋糕3
    4.搅拌器搅打蛋白至奶油状,以打到蛋白在手尖中能力起来为准。这步时间稍长,打到碗中没有蛋液为止,因为这步直接决定蛋糕的质量,因为碗中有蛋液会使蛋糕胀不起来,最后成为蛋饼;

    5.将面粉放到蛋黄中,轻轻搅均即可,因为如果搅拌太厉害会影响蛋糕筋度,使蛋糕没有质感。最后看到形成一个面团即可,不需要加水。

电饭煲做蛋糕的方法 4,如何用电饭煲做蛋糕4
    6.将葡萄干和其它香精还有蛋白放入到面团中搅均。这个步骤不能使用搅拌器,可以用手从碗底向上捞,重复几次之后转动方向,2~3分后,当白与面团变成糊状形成蛋浆即可;

    7.用食用油在电饭煲内壁抹上一层油,然后再把蛋浆倒进去,这样就不会粘锅;盖上盖后,按“煮饭”按钮,在几分钟后会跳到保温,这时不要急于打开,等过2~3分钟再按一次“煮饭”按钮,几分钟后调至保温,这时就能闻到一股蛋糕的香味,现在就可以打开盖了。

电饭煲做蛋糕的方法5,如何用电饭煲做蛋糕5
    8.打开盖子看到浅黄色的蛋糕,比原来面浆高了一倍,这时用筷子戳一下,如能戳进去且没有粘浆则表示可以了。这时拿出锅,然后翻转到盘子中,底部有一点带深色。

电饭煲做蛋糕的方法 6,如何用电饭煲做蛋糕6
    9.放凉后可以用些奶油或者水果放在上面进行装饰
    注:以上信息仅供参考!

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