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不锈钢筷子好不好,不锈钢筷子吃饭的危害

对我们中国人而言,筷子真是再熟悉不过的工具了,我们吃饭离不开它的帮助,每天都会接触到。那你习惯用什么材质的筷子呢?不锈钢筷子是你的最爱吗?很多人担心长期使用不锈钢筷子会对健康造成危害,这是多余的吗?今天大家就跟随小编一起来了解一下不锈钢筷子对我们健康的影响吧。

我们大多数中国家庭对木质的筷子比较偏爱,市售的各类筷子也是木质筷子种类更加丰富。但是木质筷子表面结构疏松,用久了不再光滑,会出现许多细小的凹槽,容易残留细菌,餐具表面滋生的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有可能引起肠胃疾病。同时,木质筷子的干燥也是一个问题,潮湿的储存环境容易导致木质筷子生菌、发霉,并随食物进入人体,危害人的健康。所以大众对不锈钢筷子的需求越来越大。

说起不锈钢筷子的优点,我们能够罗列很多。不锈钢筷子表面光滑,手感好,呈银白色,给人大气沉稳之感。并且比起木质筷子更易清洗和干燥,不易发霉,细菌残留滋生的风险比木质筷子小很多。

但是,因为是金属制成的,大众很容易联想到长期使用不锈钢筷子,是否会造成人体重金属超标。实际上,一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成,我们使用不锈钢筷子进食,一定要看它是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具盒食品包装外壳等,根据目前科学研究对人体没有危害。

然而,一般不锈钢筷子都采用200系列制作,这种钢质不在国标中,含有重金属,国内的大型不锈钢生产商宝钢、太钢等都不会生产这种钢质,小作坊生产的不锈钢筷子不会到太钢、宝钢等厂商那里购买高成本不锈钢材料,所以没有标注厂家等信息的不锈钢筷子一定是不合格的,建议不要购买。

长期使用劣质不锈钢筷子,会破坏人体中正常的钙磷比例,影响人体的骨骼,牙齿的生长发育和新陈代谢,同时还会影响人体消化酶的活性,减弱胃功能。

所以,读到这里大家想必也大概了解了,使用优质不锈钢生产的筷子吃饭对人体没有伤害,但是市面上有很多劣质的不锈钢制成的筷子,长期使用它们是可能会对人体造成危害的,所以大家一定要选购正规厂商生产的不锈钢筷子。并且,无论是什么材质的筷子,长期使用都会有磨损,有滋生细菌的可能性,记得定期更换哦。


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