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不锈钢餐具的危害

来源:网友投稿 时间:2017-04-24 浏览量: 我要投稿>>

不锈钢的制成材料是用铁铬合金混合一些其他的微量元素,金属性能良好,所以不锈钢餐具外观大方简洁,结实耐用使用寿命很长,但是呢不锈钢也正是因为其材质加上我们使用不当会对我们的身体造成一些危害。下面我们一切来看看不锈钢的危害。

不锈钢餐具对身体有怎样的危害?

不锈钢含有一种重金属元素--铬,有些不锈钢餐具由于其含有铬超标,铬容易溶出,伴随着食物进入我们的身体中后,后来会进入到我们的血液中,铬主要与血浆中的白蛋白、r-球蛋白以及铁球蛋白相结合,对人体产生慢性毒害。

有些不锈钢餐具含有--镉,镉也是一种重金属,而且其毒性比较大,其化合物也一般是属毒性的物质。为了让不锈钢餐具更加美观吸引顾客,就会在一些餐具的表层涂上了装饰性的油漆,然而这油漆中的镉溶出就会对人体产生危害。镉对人体的伤害是多方面的,无论是组织还是器官都会受到伤害且治疗极为困难。

不锈钢餐具怎样造成危害的?

一、劣质餐具的危害

不锈钢餐具具有金属元素,一般都含有镉、铬以及镍等元素,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。平时在购买餐具的时候一心专注餐具的价格和外观,不注意餐具的质量好坏,购买到劣质的不锈钢餐具,劣质的不锈钢餐具其金属含量超标,使用后就有可能造成重金属对人体健康的危害。所以呢,购买不锈钢餐具时应该购买正规的质量有保证的不锈钢产品,注意不锈钢餐具中的铬和镍含量,其产品上一般都有标志其含量。

二、使用不当的危害

很多人觉得呢不锈钢餐具结实耐用,十分随意的使用它,其实正是因为大家这种随意的心态最容易造成使用不当导致不锈钢餐具磨损导致镍、铬等溶出危害到人体,所以使用不锈钢产品应该注意:

1、强酸和强碱的食物会与不锈钢餐具产生反应,不要长时间使用或者不用不锈钢餐具盛放这类食品,以防铬、镍等金属元素溶出。

2、很多朋友喜欢用不锈钢器皿煎熬中药。但是却不知道用不锈钢器皿熬制不仅中药会失去本身的效果,而且中药含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,中药会与不锈钢器皿含有的元素发生化学反应而使药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质,对身体十分不好。

3、用不锈钢餐具的一般都喜欢餐具保持干净光亮,使用强碱或强氧化性之类的化学药剂洗涤。这样也容易破坏不锈钢餐具。而且在清洗餐具的时候,一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损,就应该及时更换。
正所谓“病从口入”,大家往往只注意食物本身的健康与否,但是呢从食材到餐具的好坏都会影响到我们的身体健康,所以要仔细选择餐具,使用时也要多加注意。其实除了小心选购餐具,使用时也要多加注意。

 

 

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