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咖啡壶买哪种好?咖啡壶推荐!

很多人都爱喝咖啡,但不管是咖啡店的招牌特饮,还是方便的速溶咖啡,这些速成咖啡似乎少了些独特的味道和性格。于是很多朋友选择用咖啡壶自己煮咖啡,既享受了煮咖啡的过程,又能喝到亲手做得咖啡,确实有意思多了!

对于喜欢咖啡的朋友们来说,用咖啡壶自己煮一杯咖啡是很享受的一件事。但面对种类繁多的咖啡壶,你知道应该选择哪一把吗?本文给大家搜罗了市面上最常见的咖啡壶,及各自的优点。趁着悠闲的时光,为自己或好友烹一壶咖啡,那感觉真不同。

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咖啡壶的种类

        手冲式咖啡壶
        手冲式咖啡壶是所有咖啡壶中最亲民的一款,操作起来也比较简单。这是一款能够通过操控水温、闷蒸时间、流速、研磨粗细等方面来调节咖啡口味的做咖啡的方式。

        手冲咖啡很适合初学者来练手,发烧友也可以用它来认真地玩一把。可以说手冲式咖啡壶是起点较低,既实用又方便的基础咖啡壶。要是你预算不高,也没有多少时间去精心清洗烹调器材,使用这种手冲式咖啡壶就是最理想的选择。

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        法式滤压壶
        法压壶(French Press),和手冲壶一样都是很方便的咖啡冲煮器。相较于手冲壶,法压壶不需要滤纸,更加环保卫生一些,外形也更加轻便小巧。但因为法压壶的金属滤网较粗,冲泡时口味没那么容易掌握,要是你不介意相同的豆子、研磨、水温,做出来的口感不同,又喜爱外出时也带上咖啡壶来煮咖啡或茶,那这种携带方便的法式咖啡壶就是理想的选择。

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        意式摩卡壶
        摩卡壶是咖啡壶里最重要的手工壶之一,这是因为它是唯一一种可以烹煮浓缩咖啡(Expresso)的手工壶。摩卡壶的工作原理是利用水沸腾时产生的压力来帮助萃取咖啡。由于使用于摩卡壶的咖啡粉一般研磨得较幼细,冲出来的咖啡会比一般滴滤咖啡更为香浓。如果你喜欢浓郁的咖啡口味并且喜欢和意大利人一样,直接把咖啡放在瓦斯炉上烹煮,那摩卡壶便是你的不二之选。

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       虹吸式咖啡壶
        不得不说虹吸式咖啡壶特别适合哪些喜欢复古风和化学实验的朋友们。此壶天生就带有种实验室的味道。我们可以看着壶里的水沸腾上升,然后萃取成深褐色的咖啡缓缓下降。浓郁的香味弥漫四周。好像需要点技术,其实烹煮起来又不太难的虹吸式咖啡壶很适合两类人:工作时严肃认真、休息时认真享受的精英人士;喜欢享受生活,注重生活情趣的朋友。



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