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美味挡不住,自己动手制作蛋糕!

用心的才是最好的,如今diy生日蛋糕已经成为了一种时尚潮流,越来越多的人通过diy生日蛋糕来表达自己的祝福和用心,其实diy生日蛋糕没有那么难哦,今天小编就来给大家说说那些diy生日蛋糕的事。

其实做蛋糕也有很多将就的,比如从蛋糕的种类说起,蛋糕的种类分为海绵蛋糕(Sponge Cake)、戚风蛋糕(Chiffon Cake)、天使蛋糕(Angel Fool Cake)、重油蛋糕(Pound Cake)。今天我们diy生日蛋糕用的就是戚风蛋糕,这种蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕,生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底。戚风蛋糕的蛋糕的组织非常松软。

        制作步骤



        1.把巧克力加适量的牛奶里面
        2.放进炒锅里面,隔水煮到融化
        3.淡奶油加入细砂糖里,隔着冰水开始用电动打蛋器搅打
        4.打到奶油有很明显的纹路,而且不会消失
        5.提前烤好的戚风蛋糕,剖成2片
        6.取一片上面涂上一层淡奶油,再铺上芒果肉
        7.在芒果肉上也涂上一层奶油
        8.然后将另一半的蛋糕盖在上面
        9.奶油涂满整个蛋糕体
        10.用牙签在中间画上想要的的形状
        11.然后用提前融化的巧克力,装进裱花袋里面,沿着牙签印,挤上一圈
        12.在奶油里面加上2滴黄色的色素拌匀,再用裱花嘴挤在空白地方。

        diy生日蛋糕图片欣赏









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