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每日一招,小编陪您diy巧克力

来源:网友投稿 时间:2016-08-29 浏览量: 我要投稿>>

diy巧克力就是纯手工制作的巧克力,这种巧克力的优势在于原料健康,制作过程干净卫生,它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等用纯粹手工制成的。成品可以直接食用,也可以用来装饰点缀糕点糖果或者冰淇淋蛋糕等。味道香浓可口。

        制作方法



        苦甜巧克力200公克、白巧克力250公克、葡萄果酱30公克、鲜奶油(动物性)40公克、巧克力模型1个。
        1、将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力削成薄片屑或者粉末状,分别用小火隔水加热至融化(水温约在38℃~43℃左右)。



        2、将融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的内部均匀地沾上1层巧克力后,便可将多的巧克力倒出,把模型放入冷冻库冰5分。将模型从冰箱取出后再倒入白巧克力,使第1层苦甜巧克力的内部均匀地沾上白巧克力后,便可将多的白巧克力倒出,再把模型放入冷冻库冰5分钟。



        3、内馅,将白巧克力用小火隔水加热至融化,加入葡萄果酱及20公克鲜奶油。
        4、将已经制作好的巧克力模型从冰箱取出,注入内馅至8分满,最后再加上1层白巧克力,放入冰箱  5分钟后取出,将模型倒扣使巧克力脱模。

        这样一款手工巧克力就制作而成啦,吃货赶紧动手嗨起来吧。想了解更多关于手工diy的咨询请点击下方的更多精彩推荐哦。


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