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儿童餐厅设计 给baby舒适享受

来源:美乐乐 时间:2014-10-07 浏览量: 我要投稿>>

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       儿童由于他的年龄、心智决定他们在吃饭的时候跟多的是关注自己的口味而不是营养问题,而且大多数儿童他们也不会老老实实坐下来吃一顿饭。今天小编要介绍的这一家儿童餐厅就为大家轻松的解决了这里问题。



       儿童餐厅的服务第一对象为儿童,定位年龄在3-12岁,第二服务对象为儿童背后的家庭。儿童餐厅不同于其他的餐厅模式,他的直接服务对象由于本身没有消费能力,消费的决策要依赖于第二服务对象也就是家庭消费者也就是儿童的相关监护人来完成,在儿童餐厅运营过程中,既要考虑满足第一服务对象的直接需求,也要满足第二服务对象的间接需求。
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       儿童餐厅作为主题餐厅,装修围绕儿童进行,在细节中充分考虑到儿童因素,如儿童座椅、儿童洗手池、儿童小便池、儿童防滑地板、圆角桌椅等。主题颜色应该以暖色调为主,体现欢乐、梦想、奇幻的氛围。在儿童餐厅内,设置专的儿童活动区或游戏区(聚会举办区),动区与静区的结合,可以使儿童在餐厅内更好的玩耍和就餐。
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       儿童餐厅的运营模式可分为正餐和快餐两种模式,并根据当地消费水平,进行餐标的确定。正餐与快餐,确定了儿童餐厅的人员配备、服务形式、后厨操作流程等。由于儿童餐厅的可扩展性及服务对象的特殊性,儿童餐厅可以和多个行业进行混合运营,进行资源和客户的合理整合。
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       儿童餐厅菜品大致分为两类,大人类和儿童类。餐品可以包括中餐、西式快餐、西式正餐三种形式。菜品需要根据经营者的定位,进行合理的划分。在注重儿童营养的同时,考虑到大人就餐时的饱腹感和价值感,避免因为菜品的定位,影响到整个儿童餐厅的定位。儿童餐厅往往对针对儿童提供相关的儿童菜单及儿童套餐服务,突出餐厅的儿童。
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       儿童餐厅的市场活动分为两种,一种是针对餐厅内菜品进行的常规市场推广活动,还有一种为针对儿童主题进行的特色市场推广活动。并配合相关的优惠券、会员卡等,培养客户消费的忠诚度。儿童餐厅的市场活动可分季节、分客户年龄层进行相关的设计和实施,在策划市场活动的前期,要考虑到活动的范围、对象、效果是否持久、目标、达成率等诸多因素,在市场活动进行中,也要考虑到各个部门之间的配合,使市场活动可以快速、有效的进行。
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       儿童餐厅在国外已经发展成为一个成熟的行业,有多家大型公司在进行市场的运营,在国内,儿童餐厅市场还局限在小部分地区试运营阶段。以兜售快乐为前提的儿童餐厅,使家庭可以在餐厅内更好的享受亲情,培养大人与孩子的感情,必定会发展成为一个较大的市场。
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       儿童餐厅在发达的国家已经发展成为一个成熟的行业,我相信随着我国经济的不断发展,在我国也会有很大的市场。本期儿童餐厅就为大家介绍到这里了,希望大家喜欢。更多精彩资讯请点击下方链接。

文章来源:装修日记

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-03 13:45:43

    儿童餐厅最好的地方就是在于有他的主题,能够吸引孩子

    0 回复
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  • 没有那么简单:2015-04-17 16:51:16

    在我们这里的各种儿童餐厅风格都是以各种热播的动画片为主题,可以让我们的小孩感觉到真实的童话。

    0 回复
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  • 城堡似的家:2014-12-29 16:56:47

    儿童餐厅,清新可爱的感觉。

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