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北京特色美食 让你体验北京“味”

来源:美乐乐 时间:2014-07-26 浏览量: 我要投稿>>

北京作为我国首都,也汇聚了来自各个地域的特色美食。小编到北京的时候第一时间就是马不停蹄的到处寻找特色美食,都是,偌大个北京城,吃起来可能吃几天才能吃完所有特色美食!那么这里小编就给大家来介绍几道特别的美味佳肴!


       说到北京就不得不提远近闻名的北京烤鸭!但是,去北京可不是随便找一家烤鸭店就行了,当然得是最正宗的才是特色的!北京烤鸭有着天下第一美味的称誉,烤鸭要经过很复杂的工序,由有经验的师傅亲自烤制出来的,才是正宗的北京烤鸭!那么小编这里就说几个烤鸭店,供各位食客参考。在北京要是想吃到便宜实惠的烤鸭,可以去便宜坊、大鸭梨、安贞烤鸭店。当然要是想吃最地道的烤鸭那就去和平的全聚德哟!


       下面小编要介绍的是北京特色中的特色:涮羊肉!小编很多时候看着电视上的人吃着热腾腾的涮羊肉,那可真是馋阿!正宗的涮羊肉那可得是铜锅,正宗的羊肉那是要入口即化的!北京涮羊肉属东来顺的最为有名,冬天最佳。在回民聚集的南城牛街一带也有很多正宗的涮羊肉店。去北京不吃涮羊肉,那可就太遗憾了!!


       接下来小编要介绍的就是香喷喷的杂酱面,北京杂酱面以其独特的味道和制作方法闻名,是极具北京特色美食的代表之一。杂酱面顾名思义“杂酱”是主角,那么杂酱的制作过程就是将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄酱或甜面酱炸炒。


        菜码儿”就是黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆,煮熟的面条浇上炸酱,与菜码一起拌,即为炸酱面。地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上,首先选用的黄酱一定要好,火候要均匀,炸酱的配比一定要合适,肉丁肥瘦兼有,黄酱不能放得太多,炸出来的酱才能香喷喷。


总结:看了小编介绍的北京特色美食,你是不是已经流口水了呢?如果到了北京,可一定要去尝试小编推荐的美食呀,一定会让你终生难忘!


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网友观点

最新评论

  • 天塌下来个高的顶:2015-02-06 16:48:45

    不要拦着我,我要砍了小编

    0 回复
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  • 撒谎要长长鼻子:2014-11-20 17:32:29

    我去,最受不了在饿的时候看这些了,有机会一定要去吃。

    0 回复
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