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清热解毒汤有哪些_清热解毒汤食谱大全介绍!

来源:网友投稿 时间:2018-08-03 浏览量: 我要投稿>>

 

炎炎夏日,气温很高,人很容易有火气,还容易中暑,注重身体健康和养生的人就会注意在夏天清热解毒、去火降火,尤其是多喝一些有清热解毒功效放汤,对身体大有裨益。

 

 

清热解毒汤有哪些

 

其实清热解毒汤就是用可以清热解毒的食材做出来的汤,可以是一种食材,也可以是多种食材组合起来做成的汤,比较常见的清热解毒汤有绿豆汤、冬瓜汤、百合汤、红豆薏仁汤和苦瓜排骨汤等等。

 

 

清热解毒汤食谱大全

 

薏米二豆汤:香糯软滑、清润可口,有清热解毒、养肌健肤的功效。

 

食材:薏米、赤小豆和绿豆。

 

做法:三种食材清洗干净之后用水浸泡,然后一起捞出下锅,加适量的水,煮开之后转中小火煮到水少至一半多,可以放盐或者是糖,根据个人口味来调味食用。

 

 

苦瓜排骨汤:味苦甘、清润,有清暑除热、明目解毒的功效,是夏季清热降火佳品。

 

食材:苦瓜、排骨、葱、姜、料酒、盐、味精。

 

做法:苦瓜去掉瓜蒂和瓤,洗净切成块,排骨洗净切小块。排骨焯水捞出冲洗干净,然后放进锅里加水大火煮开,撇去浮沫后加葱、姜和适量料酒,小火炖到排骨熟透后加入苦瓜再煮10分,加盐和味精调味即可食用。

 

 

槐花白茅根煲鲫鱼:有清热凉血、泻火解毒的功效,适合做夏日清热下火的汤食佳品。

 

食材:槐花、鲜白茅根、鲫鱼、瘦肉、生姜、盐。

 

做法:槐花浸泡一会儿,把鲜白茅根清洗干净,瘦肉切小块。鲫鱼处理好了清洗干净,下油锅煎成微黄,和瘦肉、生姜一起下锅,加水大火煮开,然后转中小火煮一个小时,然后加槐花煮10来分钟调味即可。

 

 

草菇菜汤:营养丰富,富含膳食纤维,能够帮助消暑去热、解毒抗癌。

 

食材:草菇、青菜心、素高汤、盐、葱花。

 

做法:热锅热油爆香葱花,加草菇翻炒,再放青菜心翻炒一会儿,加适量素高汤煮开之后加适量的盐调味即可。

 

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