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【榴莲壳】榴莲壳的功效与作用_榴莲壳怎么吃介绍!

来源:网友投稿 时间:2018-08-01 浏览量: 我要投稿>>

 

榴莲含有丰富的营养物质,是一种非常滋补的水果,多吃可以强身健体、补脾益气、补肾壮阳 ,在盛产榴莲的泰国,常常是把榴莲当做病人和产妇补养身体的补品食用。榴莲壳看起来好像不能吃,其实也是可以吃的。

 

 

榴莲壳的功效与作用

 

榴莲壳外形上看起来很硬很厚,还有很多尖刺,好像和食物不搭边,其实它里面的白瓤部分是可以吃的,就是去除外层木质硬刺后剩下的果壳,味辛、甘,性热,是败火良品,常常用来煲汤。

 

1、有补血益气、滋润养阴的作用,还能健脾补气、活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳、暖身健体,是寒性体质者的理想补益品。也可以用来治疗腹部寒凉、风热、精血亏虚、须发早白、衰老、皮肤瘙痒、黄疸、疥癣等疾病。

 

2、榴莲果肉性热,但是榴莲壳是败火良物,用榴莲壳煮水喝,可以降榴莲的热气,也可也加一点盐,能降火解滞。

 

3、榴莲壳除了煲汤滋补以外,白瓤部分还能提炼出有机粉状,就是榴莲壳粉,泡水喝还能排出体内的重金属。作用最好、最易排出体外是铜,其次是铅。平常的话一天服用1到2克,泡水或果汁都可以。如果是常常暴露在重金属环境的人,剂量可以增加到5到10克。

 

榴莲壳怎么吃

 

榴莲壳最常见的吃法就是煲汤,煲鸡汤、煲骨头汤,还能水煮,榴莲壳煲鸡汤是人们最爱吃的一道汤品,味道鲜甜。榴莲壳骨头汤也是一种民间传统的食疗方子可以治疗体寒病症。吃食文化丰富的广东人都觉得榴莲壳煲汤也是一道特别的汤品。

 

榴莲壳煲鸡汤

 

食材:榴莲壳、鸡肉、红枣、枸杞、盐、姜。

 

做法:

 

1、把鸡肉洗干净,剁成小块,过一遍开水。红枣去核。生姜切片。

 

2、榴莲壳去掉外皮,取出白瓤部分,和以上食材一起放进汤煲里,加适量的水。

 

3、大火煮开,然后小火煲一个小时,最后放枸杞和适量的盐即可出锅。

 

 

榴莲壳煲排骨

 

食材:榴莲壳、排骨、盐。

 

做法:

 

1、排骨焯水,取榴莲壳上的白瓤,切成小块。

 

2、把排骨和榴莲瓤放进高压锅里,加适量的水。大火开煮,上气后再煮十分,出锅时加适量的盐即可。

 

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