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可可粉是什么_作用详解_怎么吃介绍!

来源:网友投稿 时间:2018-07-20 浏览量: 我要投稿>>

一、可可粉是什么

 

可可粉是可可树上面的果实结出的种子,经过发酵、碾碎和去皮等工作以后得到的粉末。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉不同的加工方式,所产生的颜色也是不同的。颜色可以从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气,直接用于巧克力和饮料的生产。

 

 

二、可可粉的作用

 

可可粉的作用很多,可以帮助人体来达到减肥和美容的效果。因为可可粉的所含有的能量价值很高,所以很多人都把他拿来做成巧克力。

 

1、健胃,刺激胃液分泌

 

可可粉可以帮助人体健胃是一个公开的知识,因为它的体内含有大量的碱化物可以在胃部刺激胃液的分泌,然后来帮助胃动力的强化和蛋白质的吸收。这样就可以达到健胃的能力。

 

2、减肥

 

可可粉在制作的过程中,由于会把可可粉的油脂进行脱脂的处理,然后把可可粉的能量大量的保留。这样如果人吃了可可粉以后,不仅具有饱腹感,还不会摄入过多的脂肪,以此来达到减肥的目的。

 

 

3、防癌

 

根据研究显示,可可粉还具有防止癌症的作用,长期吃一点可可粉可以提高身体的机能,促进身体当中的黄酮类化合物,来提升体内血管壁的细胞机能,进而强效抵抗癌细胞的病变。同时可可粉中还有丰富的抗氧化的能力,所以还可以帮助人体养生获得长寿。

 

4、预防心脑血管疾病

 

可可粉最大的作用,还在于可以帮助人体软化血管,避免发生血管硬化的病症出现。虽然可可粉的油脂含量比较少,但是还是应该适量的食用。特别是患有胆固醇和体脂偏高的人,一定要慎重食用。

 

三、可可粉怎么吃

 

可可粉大家最常见的吃法就是拿来做成巧克力,其实大家不知道它还有着其他的吃法,如果热可可就是其中的一种吃法。

 

 

材料:三十克可可粉,六十克糖,盐一克,牛奶四百八十毫升。黄油一小片,香草精三滴。

 

做法:

 

1、将可可粉放进锅中,然后加入40ml的水融化,然后加入糖、盐;

 

2、中火加热并搅拌至沸腾并保持沸腾两分

 

3、等到搅拌均匀以后就加入事先准备好的牛奶;

 

4、等到牛奶温度在40度左右就加入黄油融化;

 

5、放入香草精搅拌均匀即可食用。

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