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人造海参的危害_详解如何辨别人造海参!

来源:网友投稿 时间:2018-07-19 浏览量: 我要投稿>>

海参,是在海里生长了六亿年的一种荆皮动物。它身上的营养价值对人来说有特别的药物性能,所以即使价格贵,很多人也争相为其买单。但是,近年来海参也出现了高仿品牌——人造海参!那么人们在选择吃海参的时候如何辨别它究竟是人造的还是海产的呢?

 

 

如何识别人造海参

 

1、观外形

 

仔细看人造海参就会发现,它的海参刺特别整齐,颜色乌黑诱人,但是却没有丝毫弹性。理论上说人造海参没有生命,更不会有嘴,所以它们的两端是完全封闭的。卖家为提高卖相总会将海参制作成肥美有光泽的样子,这恰恰可以成为我们区别海参真假的途径。

 

2、有无内脏

 

人造产物是一定不会有内脏器官的,而真正的海参则需要内脏来维持生命。通过剖开真假海参的内脏,我们发现,人造海肚子里什么都没有!真正的海参则是由很多白筋连接皮和内脏的。所以是不是人造海参剖开看看它肚子里有没有东西就知道了。

 

3、是否变色

 

将海参浸泡在水里一段时间,加工制成的人造海参在水里泡久就会出现褪色脱刺的现象。因为人造海参光鲜的黑色外衣是染出来的,由藻类和胶质加工的海参在水里难以保持形态,在水底就会出现有很多脱落的类似参刺的杂质。

 

 

人造海参的危害

 

假海参简单来说就是海藻粉加胶类物质的混合体。这种组合而成的海参模仿了真海参的海味,弹性却不能复制其营养价值。与此同时,廉价的冒牌海参中所含的胶类物质还有可能对人体造成伤害。

 

 

海参的功效

 

1、海参脂肪含量很低,因此对患有高血压等疾病的人来说既是美食又是降压药物。不仅如此,海参可以延缓衰老从而达到延长寿命的作用。

 

2、海参还能够增强人体的造血功能功能,提高血液中铁的运输效率。并且海参中有一种对人体有益的特殊毒素,这种能够抑制霉菌异变,防治癌细胞转移的特殊物质也是海参的药用元素之一。

 

3、海参的肉质鲜美嫩滑,并且有高含量的蛋白质以及低量胆固醇,极易被肠胃消化,对于消化系统较差的老年人来说是一道绝好的美食。

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