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什么是转基因食品_转基因食品有哪些_危害介绍!

来源:网友投稿 时间:2018-07-09 浏览量: 我要投稿>>

 

什么是转基因食品

 

转基因食品,就是将一种或几种外源性基因,通过基因工程技术,转移到某种特定的生物体中,并且让它有效的表达出相应的产物(多肽或蛋白质),这一整个过程就叫转基因。这种转基因生物作为食品原料,加工成产出来的食品,就是转基因食品。

 

 

转基因食品有哪些

 

目前我国的转基因食品有耐储存番茄、抗虫棉花、抗病甜辣椒、抗病番木瓜等,进口的转基因食品有大豆油、菜籽油、大豆等。

 

根据食品来源可分为植物性转基因食品,动物性转基因食品和微生物性转基因食品。微生物转基因食品,是指以含有转基因的微生物为原料的转基因食品,主要是利用微生物的相互作用,培养一系列对人类有利的新物种。

 

 

转基因食品的危害

 

转基因作为一种新兴的生物技术手段,它的不成熟和不确定性,使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。

 

优点

 

转基因食品,它的优点就是这种技术的出发点,能增产,降低成本,能增强作物抗虫害、抗病毒等的能力,或者是能提高农产品耐贮性等。

 

缺点

 

但是它的缺点也很明显,因为是非自然习性,所以会有不少不确定因为,和自然的植物相比也会受天气灾害的影响。而且可能会出现基因漂流影响其他物种,破坏生物多样性等。还有一个最大的问题是安全性并不确定,有很大可能会引起过敏、致癌等,还可能会有未知毒性,而且转基因的食品也可能破坏了营养性,还有其他的未知的一些影响。

 

 

国际社会上,截至2010年,美国的小麦主粮的商业化尚未推开,日本禁止进口美国转基因大米,印度停止转基因茄子商业化。

 

人工移植外来基因可能令生物产生“非预期后果”。也就是说目前我们没法评估转基因生物及食品的风险。

 

到目前为止,转基因食品在推出市场前都没有经过长远的安全评估,人类长期食用是否安全仍然成疑,而科学界对这些食品是否安全也没有共识。

 

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