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十香菜的功效与作用_十香菜怎么做才好吃?

来源:网友投稿 时间:2018-06-11 浏览量: 我要投稿>>

十香菜就是“留兰香”,有些地方又叫香薄荷、绿薄荷、土薄荷等,是一种很常见的草本植物,外形跟薄荷叶有一点相像,都是薄荷属植物,淡叶子稍微小一点,香味不一样,味道口感也更好。


十香菜的功效与作用

十香菜不生虫害,有清香的气味,吃起来香爽开胃,还有一些强身健体的功效,还能驱蚊虫,被蚊虫叮咬之后用十香菜擦抹能止痒消肿,所以也能养殖来作为驱蚊草。


十香菜性温,味道略辛,可以健脾消食,利尿通便,还有一定的保健作用。


十香菜因为性温,所以有发汗解表的功效,发烧、身体乏力时可以喝十香菜汤,睡觉前喝的话睡一觉起来会好转很多。十香菜和生姜一起发汗的药效会更好,感冒发烧的话可以用十香菜生姜等熬汤喝,有一定的功效。


十香菜还有一定止血、止痛的作用,可以有效加快血液凝结、提升止血速度,还能解热镇痛,女性产后出血或疼痛症状使用十香菜都能有很好的治疗效果。


但是十香菜不要食用过多,以免造成肠胃不适,或者是出现吃多上火症状。孕妇也可以适量食用,能增加食欲。


十香菜怎么做才好吃

十香菜味道很特别,香浓又不会生腻,还带有清凉爽感,可以作为主菜,也可以作为调味菜,最常见的是凉拌着吃,拌着香油和蒜蓉,清爽甘香,回味无穷。


十香菜还能拌核桃仁,可以健脑提神、健脾消食,就是泡好去皮的核桃仁和泡洗干净的十香菜淋上用蒜泥、辣椒油和香油调成的汁,搅拌一下,食用起来鲜香爽口,核桃的味道和十香菜的味道混合起来非常奇妙。


十香菜做调味菜的时候比较多,像是在拌凉皮、凉粉等冷食时加一点十香菜,味道会非常好。


十香菜还能做包子、饺子等的馅料,和肉和在一起能去掉肉腥味,让食材味道更加鲜美。


十香菜还能做粥,可以和粳米一起煮,可以开胃养胃,解决嘴淡的症状,还可以去除口臭,好吃又健康。

 

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