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杨枝甘露的做法_杨枝甘露的功效有哪些?

来源:网友投稿 时间:2018-05-08 浏览量: 我要投稿>>

 

杨枝甘露是一道很有港式甜品特色风格的甜品,主要就是用西柚、芒果和西米做出来的,主要的做法是煮,然后融合了西米的口感和芒果、西柚的水果相味和口感,味道非常好,看起来卖相也很好,而且还营养丰富。

 

杨枝甘露的功效有哪些

 

杨枝甘露的功效其实来源于它的食材,芒果和西柚都含有非常丰富的维生素,而西米则可以健脾益气,补肺化痰,所以杨枝甘露对人的身体还有不少好处。

 

芒果有一定的抗癌作用,而芒果汁对于肠胃的消化功能还有辅助作用,有利于宿便的排除,多吃芒果对肠胃也好。

 

芒果还可以祛疾止咳,可以辅助治疗咳嗽痰多气喘等病症。

 

芒果含有丰富的糖类和维生素,维生素A具有明目作用,维生素C降低胆固醇和甘油三酯,有利于防治心血管疾病

 

西柚含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;而新鲜的柚子肉含有类似于胰岛素作用的成分铬,可以降低血糖。

 

西柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;而天然维生素P可强化皮肤毛细孔功能,对于皮肤的创伤愈合很有效果;

 

柚子还可以增强体质的,让身体对钙和铁质的吸收更加容易,柚子中的天然叶酸,可以预防服用避孕药的人出现贫血症状,对于孕妇来说可以促进胎儿发育。

 

杨枝甘露的做法

 

杨枝甘露的做法其实也不难,只要注意一些细节就可以了。

 

食材:芒果、西柚、西米、椰浆、白砂糖

 

做法:

 

1、芒果取果肉切成1cm左右的小方块颗粒。西柚取果肉撕成小粒备用。

 

2、另取芒果果肉放进搅拌机,然后加椰浆和白砂糖打成芒果椰浆。

 

3、水烧开,然和加洗净的西米煮到西米变成透明状态,要注意不时搅拌以免西米粘锅。煮好后用凉开水和隔筛把西米冲洗一下,稍稍放凉。

 

4、在凉好的西米中倒入芒果椰浆搅拌均匀,然和再加上西柚果肉和芒果粒,稍稍搅拌,然后放入冰箱冷藏30分口味会更好。

 

在做杨枝甘露的时候要注意芒果选择甜一点的,煮西米要细心,要煮到全透明,又不能煮得太烂。

 

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