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青虾价格_青虾的家常做法大全!

来源:网友投稿 时间:2018-05-08 浏览量: 我要投稿>>

夏天到了,市面上的虾渐渐多了起来!相信很多喜欢吃虾的朋友,对于青虾都不会陌生了!青虾以其肉质细嫩鲜美,营养丰富而受到广大消费者的青睐!那么青虾都有哪些吃法?怎么做好吃呢?下面小编就来和大家分享下青虾的家常做法!

 

青虾简介:

青虾是我国著名的淡水养殖虾,其生长快,个体大,繁殖能力强!因此受到很多专业养殖户的青睐,更重要的是青虾营养丰富,口感嫩滑鲜美,在我国江苏泗阳,浙江德清都有“青虾之乡”的美誉!那么青虾怎么做好吃呢?

 

 

青虾家常做法:

提到吃虾,那么大家就各有所好了!不同地区不同的人对于虾的吃法是不一样的,下面就简单的为大家介绍几种做法!

 

做法一:清蒸青虾

1.首先第一步就是挑虾线了,先把青虾的虾须剪掉,然后顺着青虾背部从头部开始到尾部用剪刀剪开!挑去虾背上的虾线,然后把头部冲洗干净。

2.取一个干净的盆,把剪好的虾放进盆里,然后放适量的料酒,几片姜葱,将虾腌制半小时左右。

3.虾腌制好后,取一个干净盘子,然后把虾整齐的摆放在盘子里(造型根据自己喜欢来),然后切几片葱姜撒在虾上,再撒适量胡椒粉。

4.然后把盘子放进蒸锅里,有盖子的可以把装虾的盘子盖一下,以免过多的水蒸气会影响虾肉的口感,然后用中大火煮5-6分,关火后再焖3分钟左右取出虾,挑去葱姜片!

5.取一个小碗,调制蘸酱,可以按照自己喜欢的比例放盐醋等调料,然后就可以食用了!

 

 

做法二:卤水青虾

1.先来准备食材,青虾,花椒,八角,桂皮,小茴香,姜

2.同样的线挑去虾线,然后将葱姜切丝备用,随后在锅内放入适量清水,然后把香料做成香料包放进清水里煮,水开后撇去浮沫,煮30分钟左右卤汁就煮好了。

3.然后放入青虾卤煮,煮熟后将虾捞出,沥干净装盘,撒上姜葱丝,最后淋上少许卤汁即可食用。

此外青虾吃法还有很多,例如清炒青虾,麻辣青虾等等,这里就不一一赘述了!大家可以根据自己喜好来进行烹饪!

 

 

青虾的价格:

根据网上查询的价格,现在市面的上的青虾价格大概在30左右一斤(信息来源网络,以实际为准),大家购买时可以根据当地市场情况购买!好了,关于青虾就为大家介绍到这里了,希望本文能够对您有所帮助!

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