商城: 床垫 沙发 鞋柜 衣柜 电视柜 地板 餐桌 餐椅 热点标签: 欧式 美式 现代简约 中式 古典 英式 韩式 法式

沙茶酱价格_沙茶酱怎么做才好吃?

来源:网友投稿 时间:2018-05-07 浏览量: 我要投稿>>

我们日常中,吃各种食物少不了各种蘸酱,什么麻辣蘸酱、花生蘸酱、黄豆酱等等,而沙茶酱是其中一种口味比较独特的蘸酱,就跟四川的老干妈蘸酱一样是独属于一个地区的特色。沙茶酱可是广东闽南地区的一种特色蘸酱,混合了多种海鱼、虾米,让整个沙茶酱有很浓郁的海鲜味道,吃多了各种麻辣蘸酱,来试试沙茶酱也是很不错的选择。下面我们一起来学习一下美味的沙茶酱吧。

 

 

沙茶酱制作方法

 

在制作沙茶酱之前,我们先来了解一下沙茶酱的来历。沙茶酱是起源于广东潮汕的一种调味蘸酱,主要以各种还有、虾米、花生、芝麻、大蒜、洋葱等制作而成,吃起来有辣味、甜味以及浓郁的海鲜味道,本身是印度尼西亚烤肉串的调料,而去了印度尼西亚的潮汕人将它改良制作了沙茶酱,现在主要流行与广东、闽南地区,台湾、潮汕、闽南地区也把沙茶酱叫做沙嗲。

这种沙茶酱不含防腐剂,这在小编看来是其他一些蘸酱赶不上的,制作好的沙茶酱可以制作多种美食,流行在广东等沿海地区的沙茶面就是用沙茶酱制作的,这可是广东、闽南等沿海地区大街小巷都会叫卖的一款早餐。

 

 

材料:鱼、虾米、脱皮花生、白芝麻、大蒜、葱、洋葱、辣椒粉、沙姜粉、芥末粉、五香粉

做法

1、首先,上锅,在锅内倒入适量的植物油,等油热了以后就把剥皮的花生倒进去油炸,等炸至脆的时候就捞出来放凉。

2、花生放凉之后就使用料理机把花生碾成粉末状备用。

3、把准备好的鱼剔骨去刺,这里可以选择比目鱼,鱼刺少,然后洗干净,也下锅油炸,炸至酥脆就可以捞出锅。

4、等鱼凉了之后一样用刀切碎,越碎越好。

5、再把大蒜剥好并切碎备用,虾米切碎备用,葱切段备用,洋葱洗干净切碎备用。

6、再把切好的大葱下锅油炸,炸干以后就起锅,捞出来碾碎备用。

7、再分别把蒜末下锅炒香,辣椒粉下锅熬成辣椒油备用。

8、再把五香粉下锅炒香,炒香之后就陆续加入芝麻酱、虾米、花生、芥末粉、沙姜粉,用锅铲搅拌均匀。

9、在加入辣椒油、蒜油、盐、白糖继续翻炒,炒制的过程之中用小火,一直炒到锅中不起泡就可以舀出来放凉,等沙茶酱凉了以后就可以装入瓶中,放到阴凉的地方可以保持1~2年不变质。

 

沙茶酱的价格

 

 

因为现在科技发达,各种购物都能在网上实现,当然沙茶酱也不例外,而且因为沙茶酱不是什么稀罕的物品,所以价格很便宜,在淘宝或者京东上购买,9~20元一瓶都有,主要还是看生产厂家和沙茶酱的品牌,反正都不贵就是了。

免责声明:美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

网友观点

发表评论:请文明发言,发广告将被屏蔽IP

提示:你还可以输入200个字!

登录 | 注册 | 匿名评论请填写邮箱: ( 邮箱信息不会公开 ) 发送

热销TOP4 更多>>
欧式金色十月围城56头餐具套装
欧式金色十月围城5

包邮价: ¥498

已  售: 116

去看看
德世朗天然环保鸡翅木无漆无蜡无油10双装筷子
德世朗天然环保鸡翅

包邮价: ¥119

已  售:

去看看
欧乐系列不锈钢加厚复底三层蒸锅蒸馒头锅 带蒸屉26cm(电磁炉煤气炉通用)T-OLSCZG-26CM
欧乐系列不锈钢加厚

包邮价: ¥149

已  售:

去看看
韩式家用砂锅煲汤炖锅明火陶瓷瓷煲石锅煮粥小砂锅汤煲耐高温砂锅
韩式家用砂锅煲汤炖

包邮价: ¥175

已  售:

去看看
热销产品好评榜 更多>>
新品独家首发 更多>>
最新文章
相关家具
相关建材
相关家饰