商城: 床垫 沙发 鞋柜 衣柜 电视柜 地板 餐桌 餐椅 热点标签: 欧式 美式 现代简约 中式 古典 英式 韩式 法式

海鲜菇怎么做才好吃_海鲜菇搭配禁忌!

来源:网友投稿 时间:2018-05-04 浏览量: 我要投稿>>

 

海鲜菇味道极鲜,有海蟹的味道,所以叫海鲜菇,其实它还叫玉蕈、斑玉蕈和真姬菇,口感脆嫩,味道鲜美,日本把它叫做“蟹味菇”、“海鲜菇”。

 

海鲜菇是属于北温带的一种中偏低温型的优良食用菌类,味道比平菇要鲜,肉质比滑菇厚,质感比香菇韧,有独特的蟹香,口感极佳,营养价值和药用价值都很高。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

 

海鲜菇在自然条件下一般长于秋末春初,常见的菌体是白色,菌肉很肥厚。

 

海鲜菇营养丰富,蛋白质含量很高,含有18中氨基酸,种类齐全。脂肪含量只有4.31%。

 

海鲜菇还具有比较高的药用价值,海鲜菇的提取物6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,从海鲜菇里分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,所以海鲜菇还有防止便秘、提高免疫力、防癌、抗癌、预防衰老、延长寿命的功效。

 

海鲜菇怎么做才好吃

 

海鲜菇的做法有很多,可以做汤、可以炒、可以炖,可以煲鸡汤作为补品,也可以放进火锅了涮着吃,也可以就加其他的菜来炒,比如海鲜菇炒肉,西兰花炒海鲜菇,芦笋海鲜菇烩鲍鱼,还可以做菌菇汤。

 

海鲜菇炒肉丝

 

材料:海鲜菇、猪肉、红椒、蒜、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、葱花、耗油。

 

做法:

 

1、猪肉切成肉丝,用蛋清、料酒和淀粉腌一下。

 

2、海鲜菇洗净斜切成合适大小,蒜切末,葱切段。

 

3、起锅热油炒肉丝,大火快炒至肉丝变白,放蒜、葱和红椒翻炒。

 

4、加海鲜菇翻炒至渗出水分时加一点耗油。

 

5、炒至水分消失加盐和鸡精调味,可以加少许芝麻油,就可以出锅了。

 

海鲜菇搭配禁忌

 

海鲜菇是营养价值和药用价值都很高的食物,无毒无副作用,它可以和任何东西一起吃,目前还没有发现有相克的食物。

 

但是不排除特殊的过敏体质吃了会有一点过敏反应。但是这种过敏体质也非常少见。

 

免责声明:美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

网友观点

发表评论:请文明发言,发广告将被屏蔽IP

提示:你还可以输入200个字!

登录 | 注册 | 匿名评论请填写邮箱: ( 邮箱信息不会公开 ) 发送

热销TOP4 更多>>
欧式金色十月围城56头餐具套装
欧式金色十月围城5

包邮价: ¥498

已  售:

去看看
欧式高档象牙瓷玫瑰茶具八件套
欧式高档象牙瓷玫瑰

促销价: ¥358

已  售:

去看看
心花怒放精美大果盘 高档置物盘 家居装饰品
心花怒放精美大果盘

促销价: ¥168

已  售: 182

去看看
.厨具七件套装烹饪工具陶瓷不锈钢炒菜锅铲子汤漏勺
.厨具七件套装烹饪

包邮价: ¥399

已  售:

去看看
热销产品好评榜 更多>>
新品独家首发 更多>>
最新文章
相关家具
相关建材
相关家饰