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海鸭蛋价格_海鸭蛋和咸鸭蛋的区别?

来源:网友投稿 时间:2018-05-04 浏览量: 我要投稿>>

生活中鸭蛋是很常见也是经常吃的食物之一,特别是咸鸭蛋,相信很多人都不会陌生了!在夏季的时候,很多人都喜欢自己腌制一些咸鸭蛋食用,说到咸鸭蛋就不得不提提其中特别受欢迎的一个品种——海鸭蛋了!因其口感独特,营养丰富所以价格相对也更贵,那么海鸭蛋和普通咸鸭蛋到底有什么区别呢?下面小编就来为大家详细的介绍一下!

 

海鸭蛋简介:

海鸭蛋顾名思义就是在海边放牧的天然海鸭生的蛋,海鸭一般以海滩中的鱼,虾、贝、藻类为食,每次涨潮的时候,海水都会带来大量的小鱼,小虾等海洋生物,这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐,所以其鸭蛋营养丰富,比同样多的牛奶中所含卵磷脂还要高50倍!

 

 

海鸭蛋和普通咸鸭蛋的区别?

海鸭蛋和普通咸鸭蛋有区别吗?答案是肯定的,两者的区别主要分为以下两类:

 

1.产地不同

首先两者的生长环境产地不同,普通鸭蛋大多是在内陆小湖小泊人工饲养的鸭子下的蛋,而人工饲养主要是以人工饲料或者是湖泊里的淡水鱼等为食,而海鸭蛋是海边城市天然放养的海鸭所产的蛋,海鸭以海里的小鱼,小虾等为食,纯天然无添加,其口感和品质都是极佳的,而且因为是放养,所以其产蛋率不高,导致其鸭蛋价格昂贵!

 

2.营养价值

海鸭蛋和普通咸鸭蛋最大的不同就是两者的营养价值了,海鸭蛋中卵磷脂的含量几乎是相同牛奶含量的50倍,是普通鸡蛋的6倍,且其胆固醇的含量却只有普通鸡蛋的50%,因为富含蛋白质和氨基酸,此外还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素,所以食用海鸭蛋能够软化血管,预防心脑血管疾病,还能提高记忆力,延缓衰老,总而言之好处多多!

 

 

那么如何辨别海鸭蛋呢?

因为海鸭蛋优点多,价格贵!免不了市场上一些不良商家用普通鸭蛋来滥竽充数,那么如何辨别海鸭蛋呢?其实很简单,海鸭蛋的体积相对来说更小,但重量却更重,摇晃起来会感觉特别的饱满,更重要的是,其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄大,且呈红色!特别的容易辨别!

 

海鸭蛋的价格?

一般而言海鸭蛋的价格在2.5-3块左右一个,但不同地区的价格不同,大家还是要以当地市场价格为主!希望本文能对您有所帮助!

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