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海底椰的功效与作用_海底椰怎么做才好吃?

来源:网友投稿 时间:2018-05-03 浏览量: 我要投稿>>

 

海底椰听起来挺像椰子的,但其实跟平时所说的椰子关系不大,因为它算是珍惜物种了,一般海底椰都是指的海椰子,海椰子又叫复椰子,是塞舌尔普拉兰岛和库瑞岛的一种特有的棕榈植物,只在塞舌尔生产。

 

海底椰一般的树高约是20-30米,树叶是扇形的,叶子也很大,宽约2米,长度则最长可以长到7米,而最大的叶子的叶面面积可以达到27平方米,很像大象的两只耳朵。因为海底椰的整个树木很是庞大,因此也叫“树中之象”。

 

海底椰果子的外层是肉质的多纤维的外皮,而里面则是坚果状的,通常是分成2瓣,像两个椰子,海底椰可以吃,但是海底椰的果子成熟期很长,已知的最大的果子大约要10年才会成熟。

 

海底椰坚果里面的果汁很稠浓,快至胶状,味道很是香醇,可以吃也可以用来酿酒。海底椰的果肉细白,美味可口,而海底椰的的椰壳经过雕刻镶嵌后可以作为装饰品

 

然而塞舌尔的海底椰量少稀有,所以价格也很贵,现在市面上经常卖的是泰国海底椰,其实就是泰国原始森林里的野果树结的果子,外形很像叶子,大多长在海边,最开始人们在海边捡到果实时,以为是海底的植物的果实所以叫海底椰。

 

海底椰的功效与作用

 

海底椰的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,因此海底椰对人体有保健作用。可以滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳。

 

海底椰怎么做才好吃

 

海底椰目前市场上卖的有干的和湿的,通常是用来煲汤,可以炖咸味的比如鸡汤或者瘦肉汤,也可以煮甜味的汤比如红枣汤或者雪梨水。

 

润燥红枣炖海底椰

 

材料:鲜海底椰果肉,红枣十来颗,姜小片,冰糖小块。

 

做法

 

1、红枣泡软,然后海底椰果肉切片;

 

2、把准备好的所有材料都放入炖盅,直接加开水然后盖盖子炖一小时就可以了。

 

海底椰可以滋阴润肺、除燥止咳,而红枣则可以补气血,红枣海底椰汤是很解燥解渴的。

 

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