商城: 床垫 沙发 鞋柜 衣柜 电视柜 地板 餐桌 餐椅 热点标签: 欧式 美式 现代简约 中式 古典 英式 韩式 法式

司康饼怎么做_司康饼的正确吃法!

来源:网友投稿 时间:2018-05-03 浏览量: 我要投稿>>

 

司康饼,其实是一种英式快速面包,据说它的名字是因为在苏格兰皇室加冕的地方,有一块存在历史非常久的叫司康之石或者叫命运之石的石头,司康饼的名字就取自那块司康之石。

 

因为是一种快速面包,所以在很多的早餐店或者高级酒店的自助吧都会提供司康饼,是一种闻名全世界的代表性西方点心之一。因为口感很香醇,很多人都喜欢吃。

 

最开始最传统的司康饼其实是以燕麦为主料,把米团放在煎饼用的浅锅里烘烤成的三角形的点心。流传的时间长了传到的地方多了制作方法就有了变化,现在面粉是主要材料,一般是像面食一样用烤箱烘烤,形状也变多多了起来,除了三角形以外还有圆形、方形或者其他的各种各样的形状。而且司康饼的口味也是除了甜味也可以做成咸味,可以做早餐也可以做随时吃的点心。

 

司康饼怎么做

 

司康饼的口感干酥香软,而且制作起来也非常简单,原料也很简单。

 

食材:面粉200克、糖40克、泡打粉4克、鸡蛋一个、牛奶70克、黄油70克,盐1克,还可以准备果仁、葡萄干或者蔓越莓干等。

 

做法:

 

1、将面粉、糖、盐和泡打粉混合拌匀。把鸡蛋和牛奶打匀备用。

 

2、面粉里再加黄油丁进去用手搓匀,整个面就变成黄色的。

 

3、把鸡蛋牛奶液加进面粉里搅拌均匀,只要到达没有干粉的程度就好,不能过度搅拌,不然司康饼的酥松口感就没有了。

 

4、可以根据自己的喜好加果仁或者水果干等,也可以什么都不加。司康饼的造型就很随意了,看个人喜好,可以用模具压出圆形,也可以把圆形的饼团用刀划出雪花状的印痕。

 

5、把做好造型的面饼放在铺好锡纸的烤盘上,面饼上刷上蛋液。烤箱预热180-200度,烤上20分酥软的司康饼就做好了。

 

司康饼的正确吃法

 

司康饼不仅可以做早餐,也可以做下午茶点心。一个丰盛的下午茶,肯定是要有丰富的点心和美味的茶饮的。

 

司康饼的正确吃法其实是,新鲜出炉的温热的司康饼可以横向掰开,然后涂上果酱或者是鲜奶油,也可以果酱和鲜奶油叠加起来,就像是夹心一样,果酱或者奶油的味道配上酥软的司康饼,很是享受。

 

在吃司康饼的时候配上奶茶或者红茶就更好了,茶香浓郁,而司康饼酥软香甜,这是一组很妙的搭配。

 

免责声明:美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

网友观点

发表评论:请文明发言,发广告将被屏蔽IP

提示:你还可以输入200个字!

登录 | 注册 | 匿名评论请填写邮箱: ( 邮箱信息不会公开 ) 发送

热销TOP4 更多>>
欧式金色十月围城56头餐具套装
欧式金色十月围城5

包邮价: ¥498

已  售: 117

去看看
德世朗天然环保鸡翅木无漆无蜡无油10双装筷子
德世朗天然环保鸡翅

包邮价: ¥119

已  售:

去看看
欧乐系列不锈钢加厚复底三层蒸锅蒸馒头锅 带蒸屉26cm(电磁炉煤气炉通用)T-OLSCZG-26CM
欧乐系列不锈钢加厚

包邮价: ¥149

已  售:

去看看
韩式家用砂锅煲汤炖锅明火陶瓷瓷煲石锅煮粥小砂锅汤煲耐高温砂锅
韩式家用砂锅煲汤炖

包邮价: ¥175

已  售:

去看看
新品独家首发 更多>>
全民疯抢商品榜 更多>>
最新文章
相关家具
相关建材
相关家饰