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丝袜奶茶价格_丝袜奶茶制作方法

来源:网友投稿 时间:2018-05-02 浏览量: 我要投稿>>

说到奶茶,什么珍珠奶茶、红豆奶茶、丝袜奶茶的,品种繁多,但是大家最爱的一定跟小编一样是丝袜奶茶,虽然丝袜奶茶最初的制作方法让大家觉得有点搞笑,但是味道却是不用质疑的,一直受到大家的喜爱,那么丝袜奶茶怎么制作呢?想知道就一起跟着小编来学习一下今天的丝袜奶茶制作方法吧。

 

 

丝袜奶茶的制作方法

 

丝袜奶茶是早年流行与香港的一种港式奶茶,现在奶茶花样众多,但是大多数都是从港式奶茶演变出来的,但是港式奶茶依旧是大家最喜爱的奶茶。

现在大多数叫的港式奶茶都是丝袜奶茶,是早几年前有网友在网上放出的使用干净的丝袜来过滤奶茶,使得丝袜奶茶走红于网络,这之后一种流行于香港的港式奶茶也开始在内陆流行,当然其醇香的味道才是大家最终始终如一追捧的原因。

但事实上,据说最早的港式奶茶是使用丝袜发明的,只是后来兰芳园茶餐厅林先生使用了密实的白布来过滤,大家才认为早期的丝袜奶茶是用白布过滤的,只是后来有网友在网上上传使用丝袜过滤制作奶茶走红才有了丝袜奶茶的叫法,但不管它的来源是什么,我们也应该先来学学丝袜奶茶的制作方法。

1、首先是,煮红茶,先把水煮至沸腾,等水沸腾之后再把红茶放进去,虽然现在很多是使用那种茶包,但是个人觉得茶包一个是不太安全,另一个是茶包里面的茶叶你无法判断茶的好坏,所以使用散装的红茶最好。

 

 

2、然后,煮茶的时间,一般是3~5分,具体的还是以个人口味来定,喝的淡的人,可以把茶叶多煮几次,然后混合煮好的茶叶,这样煮出来的红茶味会淡很多。

关于红茶的品种,现在港式奶茶店大多使用的是西冷红茶,泡出来的口感略有中药的苦味,但是制作出来的奶茶却茶香味非常浓厚,也不会让奶茶喝着腻。

3、然后是过滤红茶,这一步就是港式奶茶被成为丝袜奶茶的关键:拿一个干净的丝袜,剪下下面脚的部分,然后套到一个圆形的圈里,没有的可以自己制作一下,就像扑蝴蝶的那种网兜就可以了。当然如果觉得丝袜实在是膈应,那就是使用网筛吧,最密的那种就可以。

 

 

然后就是把煮好的红茶使用制作好的丝袜网筛过滤,要多过滤几次,最好是反复过滤3~4次,这样过滤的干净一些,也可以反复冲出红茶的味道。

4、然后是最重要的淡奶,一般比例是黑白淡奶1:红茶3,喝的浓厚的可以1:2,至于糖的多少,也是根据自己的口味来定。
然后就是使用勺子搅拌一下,就可以尽情的畅饮自己制作的丝袜奶茶了,美美的奶茶,再加上一份美味的蛋糕,下午茶时间不要太美好啊。

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