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吉士粉价格_吉士粉怎么使用_吉士粉哪个牌子好?

来源:网友投稿 时间:2018-04-26 浏览量: 我要投稿>>

吉士粉是一种用来给食物增香的食物添加剂。简单的来说可以称它为一种香料粉,吉士粉是粉末状,一般为浅黄色或者是浅橙色。口味有香草味和奶香味。由于吉士粉的味道很好闻所以味道特别浓香。一般就是用来给西餐中制作糕点和甜点了。是一种深受厨师喜爱的食品添加料。吉士粉一般在各大超市中均有销售。

 

吉士粉的价格

 

每个品牌的吉士粉价格不一,但是吉士粉的价格区间是在10元/300g左右。所以你可以根据自己所需要使用的吉士粉类型与口味来决定购买的价格。

 

 

吉士粉怎么使用

 

吉士粉的作用有很多,可以和很多的食物进行混合。其实做过糕点的人可能接触吉士粉多一些,因为吉士粉的使用主要包括以下几个方面。

 

1、做饼干的时候如果让入一些吉士粉的话,就可以让饼干更加的松脆并且容易让饼干定型成功

 

2、吉士粉还可以用来增添食物的颜色,如在面粉中加入一点吉士粉就可以让面粉产生鲜黄色。

 

3、吉士粉最主要的用途还是用来给食物增香,如果喜欢做糕点的小伙伴,建议你在糕点里面加入一些吉士粉,就会产生浓浓的奶香味和果香味。

 

4、吉士粉还可以用来增加食物的粘滑性,在一些菜肴勾芡时加入吉士粉,能产生粘滑性,就像是勾芡一样的效果。但是使用吉士粉的透明度更好。

 

 

吉士粉哪个牌子好

 

吉士粉的牌子有很多,所以每个品牌的价格和口味都是不一样的。下面列出两个品牌供大家参考

 

1、百钻牌的吉士粉是大家公认的在香草味吉士粉中做得比较好的了。百钻吉士粉的粉质均匀细腻,色泽白净,加热后能够迅速的融化,可以轻松的制作馅料。而且它独特的香草味浓郁清香,口感细腻,色香味脆,增香的效果是十分显著的。

 

2、狮牌卡仕达吉士粉是在奶香味上不错的品牌。是一种混合型添加粉。颜色呈黄色粉末状,具有浓郁的奶香味和果香味。系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。

 

 

好了,介绍了关于吉士粉的价格以及吉士粉的使用方法,相信你对于吉士粉一定有一个充分的了解了,希望今后你在烹饪或者是制作糕点的时候能够加入一点吉士粉来达到更好的效果。

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