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山核桃仁的功效与作用_山核桃图片介绍!

来源:网友投稿 时间:2018-04-03 浏览量: 我要投稿>>

山核桃仁因为营养丰富而受到了人们的喜爱,独特的口感,巨大的营养价值使得山核桃仁成为中国高档的保健坚果。山核桃仁含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,吃山核桃仁能够起到缓解精神紧张的情况,还能够强身健体,增强身体的抵抗力。下面我们来具体的了解下山核桃仁的功效和作用主要有哪些?

 

一、山核桃仁的功效与作用

 

1、山核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

 

2、山核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃仁还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃仁对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;

 

3、山核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;

 

 

4、当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用;

 

5、破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂等病症;

 

6、润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。核桃仁苦泄散瘀,入肝经,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。山核桃的外果皮和根皮果可供药用,鲜根皮煎汤浸洗,治脚痔(脚趾缝湿痒),鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。

 

 

二、怎么挑选山核桃

 

1、看:山核桃个头要均匀,缝合线紧密。外壳白,光洁的好。发黑,泛油的多数为坏果。

 

2、摸:就是拿一个山核桃掂掂重量,轻飘飘的没有分量,多数为空果,坏果。

 

3、闻:拿几个山核桃放鼻子底下闻一闻。陈果,坏果有明显的哈喇味。如果把山核桃敲开闻,哈喇味更明显。

 

4、听:把山核桃从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。大量收购的时候,有经验的高手用手在大堆的山核桃堆里扒拉几下,听听声音,就能基本判断出这一堆山核桃的质量好坏。

 

 

三、山核桃仁的适用人群

 

1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食,尤其适合脑力劳动者和青少年

 

2、腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。

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