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常见的蔬菜种类有哪些_蔬菜图片介绍

来源:网友投稿 时间:2018-03-30 浏览量: 我要投稿>>

蔬菜是日常生活饮食中必不可少的食物之一,可以为人体提供所必需的多种维生素和矿物质等营养物质!那么生活中常见的蔬菜有哪些呢?它们分别有什么营养价值呢?下面就来为大家简单的介绍一下!
生活中常见的蔬菜与营养价值

 

古人云:“可三日无肉,不可一日五菜”,这是因为蔬菜中含有多种营养素,是无机盐和维生素的主要来源,因此!我们有必要更好地了解蔬菜的营养价值及食用方法,从而提供人体所需物质,打造健康体魄。

 

 

 

一丶白菜

白菜中含有果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者,多吃白菜还可以减肥。

 

 

 

二丶黄瓜

黄瓜是生活常吃的蔬菜之一,黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

 

三丶韭菜

韭菜中含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

 

 

 

四丶茄子

降低高血脂,高血压:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。清热活血、消肿止痛:每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

 

 

 

五丶土豆

马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的4倍左右,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,马铃薯是降血压食物,膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。

 

好了除了以上蔬菜还有很多生活中常见又营养价值极高的蔬菜,就不一一列举了,简而言之大家一定要多吃蔬菜,对身体好哟!




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