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热干面怎么做_图片介绍_热干面的做法详解

来源:网友投稿 时间:2018-03-30 浏览量: 我要投稿>>

热干面对于我们来说都不陌生,很多的朋友都是喜欢吃这个武汉的特色小吃,但是热干面怎么做,热干面的做法很少有朋友知道,很多朋友也是希望可以自己在家做热干面来解解馋,其实武汉热干面的做法并不是很难,让小编来教教你怎么做吧。

 

热干面怎么做(附热干面图片)

 

1、鲜面条

2、加一汤匙香油拌匀

3.入蒸锅大火蒸10分。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉

4.榨菜,酸豆角香葱切碎

5.喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱

6.最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。

 

 

其它热干面的做法

 

做法一

 

1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀。

2. 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。

3. 榨菜,酸豆角香葱切碎。

4. 喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。

5. 最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,富清鲜辣味粉,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。

 

 

做法二

 

1 大火烧开锅中的水,放入面条,用筷子挑散,煮熟(要有点硬心)捞起沥干,加油散晾凉。

2.胡萝卜洗净,切成小丁,放入滚水中氽烫熟,捞出沥干水分。

3.芝麻酱倒入碗中,加入芝麻香油搅匀,再加入少许开水,继续搅拌,芝麻酱干了后,再加入少许开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀糊状。

4.在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。

5.面条盛入碗中,加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。

 

 

做法三

 

主料:热干面

辅料:葱

调料:辣椒油、芝麻酱、老抽、食盐、十三香

1.准备好所需食材;芝麻酱盛在容器内,锅里水开后,下入热干面,煮至无硬芯;用凉开水搅拌成稀糊糊状。

2.煮好的热干面盛在盘子内;加入老抽;加入芝麻酱;加入食盐。

3.加入十三香;加入香油;撒上葱花,加入自制辣椒油拌匀即可。

 

 

看了小编教你做的热干面,你是不是已经有种想要尝试的想法了呢?是不是已经不再担心热干面怎么做还有热干面的做法等问题了。

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