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什么是绿色蔬菜_多吃绿色蔬菜的好处介绍!

来源:网友投稿 时间:2018-03-22 浏览量: 我要投稿>>

绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则,在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。且其中十字花科植物、根茎类蔬菜、海藻类植物有一定的抗癌效果。

 

  绿色食品需要符合的几个标准

标准一: 产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

标准二: 产品必须符合绿色食品和卫生标准。

标准三: 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。

标准四: 符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

 

越来越多的人喜欢吃绿色蔬菜,而且是零污染、零公害的天然绿色蔬菜。那它到底对于我们有哪些好处呢,就让我来给你介绍吧。

  好处一:纤维质对人体有益

蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的。

  好处二:维生素最佳来源

蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。

  好处三: 增加饱足感

蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取。

  好处四:整肠健胃,调整体质

蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,所以能降低食物在肠道停留的时间,减少营养素被吸收,并及早协助排出对人体无益的废物。

  好处五:控制体重,健康生活

和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比,绿色蔬菜膳食纤维含量较高,在一餐中食用半斤少油烹调的绿色蔬菜能有效增加饱感,延缓食物在胃里的排空速度,有利于控制食量。减肥者的膳食中必须包括大量的绿叶蔬菜,能在减少主食、减少油脂的同时避免饥饿感,保证减肥过程可持续。

 

好了,通过给你介绍多吃绿色蔬菜的好处,你是不是迫不及待想要动手做做看呢?

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