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牛蒡子的功效与作用 牛蒡子食用禁忌

来源:网友投稿 时间:2018-01-22 浏览量: 我要投稿>>

牛蒡子是一味很常见的药材,乃菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实,是不错的解表药中发散风热药。牛蒡不仅是土生土长的中国的药材,还是一种古老的“蔬菜”,因为古人们常食用食用牛蒡的枝叶,树根,果实等来充饥。在现代医学的研究中,牛蒡有“服轻身耐老”的好处。所以 ,牛蒡子很受现在的养生人士的喜爱,在市场上,有许多用牛蒡加工的保健食品来食用。来看看牛蒡子的功效与作用与牛蒡子食用禁忌,让你更好了解牛蒡子。

牛蒡子的功效与作用

1、 润肠通便、抗癌防癌

牛蒡子有很好的润肠通便的作用,因为含有能促进大肠蠕动的粗纤维,还含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素。因为其本身就有清热解毒祛火的功效,而便秘就是因为上火的一种,所以牛蒡子非常有利于便秘的改善,对于防治痔疮和直肠癌有很好的效果。

2、 降脂减肥治结石

牛蒡子也有帮助人减肥并且预防结石的效果,这时因为牛蒡子含有水溶性膳食纤维和菊糖,能让胆固醇排泄正常,并肝肠循环的但故常,减少脂肪的吸收,从而达到降低血脂和减肥的目的。并且还能增加胆盐的排出与胆固醇的排泄,所以具有防治结石的作用

3、 辅助降血压

牛蒡子对于降低血压也有一定的辅助作用,因为行成高血压的主要原因就是人体中的钠含量太多,而牛蒡子的膳食纤维能将纳吸附,然后随粪便排出体外,促使人体钠的含量降低。并且,牛蒡子也含有钙元素,能将纳导入尿液并排出体外的作用。同时,牛蒡子含有蛋白质,有利于血管的健康,并将钠从细胞分离,并排出体外。值得注意的是,牛蒡子中所含的牛蒡甙能帮助血管扩张,达到血压下降的效果。

牛蒡子食用禁忌

1.牛蒡食用过多,会造成大便干燥、口舌生疮、牙龈肿痛等副作用,形成“上火”的症状。需要适量适时食用,不然物极必反,造成不利营养,而且牛蒡子不能和辛辣食物同事。

2.脾胃虚寒,体质较弱的人还是不要食用牛蒡子,会容易拉肚子,还会导致病症加重,危害到身体健康。

3.特殊人群不宜服用牛蒡子,比如孕妇,月经期女性,婴幼儿等敏感人群,因慎用,避免不利影响。

4.牛蒡子在食用时可能会造成大便拉稀的现象,一般是正常现象,但是如果腹泻严重,应及时停止服用,就医检查。

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