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红茶有哪些详解_红茶的种类介绍

来源:网友投稿 时间:2018-01-12 浏览量: 我要投稿>>

中国,是茶的故乡。中华民族饮茶的历史可追溯到神农尝百草之时,唐朝大兴天下,茶圣陆羽的茶至今为人传颂。到明末清初,茶传到了荷兰,然后英法德流传开来,从而推动了茶在全世界的传播。

16世纪,葡萄牙公主嫁入英国皇室,并进行以红茶为主流的饮茶风尚开始流行,此公主被后人称之为“饮茶皇后”,那么如此在英国受欢迎的红茶,有哪些种类呢?下面来一起了解一下吧,顺便挑选一款适合自己的红茶。

 

 

1、小种红茶

小种红茶,可以说是“红茶鼻祖”了,并且是福建省的特产,并且原料在武夷山国家级自然保护区里面,可以说是非常稀贵了,如果不是武夷山保护区产的红茶,一般都是被称为人工或是外山小种红茶。
小众红茶的制作工艺十分复杂,是把松枝点燃,然后来加热鲜叶,达到干燥的目的,并且还用用油脂量超大的松枝烘干,所以干茶有着浓烈的松烟香,茶汤有桂圆干味,不过为迎合现代人口味,已经调整工艺,松烟味不再那么浓厚。

 

2、祁门工夫

红茶据传茶汤有“宝光”,香气也独特浓醇,是世界三大高香茶之一,也是中国十大名茶中唯一的红茶。

 

 

3、滇红工夫

一款产自云南的大叶种红茶,其优秀的品质,在红茶界独树一帜,曾作为国礼赠送给英国女王伊拉莎白二世,深受英国皇室的喜爱。

 

4、闽红工夫

最为中国最早的出口红茶,其制作工艺京赞,茶汤红亮,香气怡人,有着不可多得的地位。

 

 

5、宁红工夫

产自江西修水县等地,是一种高香红茶,有点类似祁门红茶,是中国最好的功夫红茶之一。

 

6、川红工夫

来自四川宜宾等地的红茶,和滇红红茶一样,属于后起之秀,茶汤有很明显的焦糖香味,由于生长环境优良,所以成品也十分出众。

 

  

7、越红工夫

这时绍兴独有的红茶,其茶叶结实美观,茶汤纯正红亮,但是叶底会较暗,而香气不怎么突出,但以外形优美而闻名。

 

8、湖红工夫

产自湖南的红茶,生产历史久远,以安化工夫为代表的红茶香气突出,口感香醇,但平江工夫的香气就较低了。

 

 

9、宜红工夫

 在18世纪,英国大量收购红茶时,交通上需从宜昌转到汉口,所以取名为宜昌红茶,主要特点为汤色有“冷后浑”的现象。

 

10.九曲红梅

其品质可以媲美祁门红茶的九曲红梅,是浙江的传统名茶之一,汤色红亮鲜艳,口感鲜爽,香气沁人。

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