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红薯发芽了还能吃吗_土豆发芽有毒,红薯发芽有毒吗?

来源:网友投稿 时间:2018-01-03 浏览量: 我要投稿>>

红薯又叫番薯、地瓜,四川这边又叫红苕,属于五谷杂粮的一种,富含多种维生素和糖分。长期适量食用还能润肠通便,美容瘦身,是一种在日常生活中频繁出现的食物。但买了红薯放久了,红薯就有可能发芽,那么红薯发芽了还能吃吗?会不会和土豆发芽一样有毒啊,这个问题很简单,下面将会给出详细答案!

 

 

红薯发芽了能吃吗?

红薯长期放置在适宜的环境,就会发芽,根据土豆发芽不能吃的理论,很多人都觉得红薯发芽也不能吃。其实红薯发芽是能吃的,毕竟红薯生长过程的嫩茎叶,可是一道美味的绿色健康食品,也是养生人士的最爱!

而红薯发芽,只需将芽去掉,就能食用了,但红薯发芽后,红薯的水分和营养物质就会开始流失,所以口感也会较差。当家里的红薯发芽生长得有一定程度了,建议还是不要吃了,可以栽种到花盆,当室内植物也还是很不错的。

 

 

食用红薯的各种注意事项

红薯虽为有益健康的食物,但凡事都要格外注意,以免发生意外,红薯在食用的时候还是有很多需要注意的食用禁忌,红薯虽为益食,但食用后感觉身体不适,就得不偿失了,下面一起来看看红薯的各种注意事项,让你更好享用红薯自然的美味。

1.红薯最好在中午食用,才不会影响钙等营养物质的吸收。

 

2.红薯含有大量淀粉,应该煮熟煮透后食用,不然很难消化。消化不良的人也要少吃红薯。

3.红薯不宜生吃,会造成消化不良,也容易造成严重肠胃不适,引发不良后果。

 

 

 

4.有黑斑的红薯不要食用,含有害病毒。

5.红薯不能和柿子同时,容易形成胃结石。

6.红薯含糖较高,单独食用容易引起“烧心”等肠胃不适,可以配点咸菜中和。

总的来说,红薯是绿色健康食品,经常食用对身体好,但单吃红薯容易饿,记得配合其他主食食用!

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