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西冷牛排的做法 西冷牛排几分熟好吃

来源:网友投稿 时间:2017-06-30 浏览量: 我要投稿>>

很多人吃牛排的口味不同,有的喜欢吃八分熟,有的喜欢吃五分熟,其实西冷牛排在七分熟的时候口感是最好的。七分熟的西冷牛排比较嫩滑,而且香甜多汁,口感很好。所以,今天小编就教大家做几款七分熟的西冷牛排吧!

七分熟西冷牛排第一种做法

原料:西冷牛排

调料:黑胡椒粉,黄油,盐,柠檬

做法:把牛排洗干净放进保鲜袋里拍松,取出后在牛排两面涂上黄油,在锅里放油烧热,把西冷牛排放进锅里用大火煎两分,然后翻面,撒上一些黑胡椒粉和盐煎两分钟,挤一些柠檬汁在牛排表面,然后再翻面撒上盐和黑胡椒粉煎两分钟,迅速装盘,香嫩的七分熟西冷牛排就做好了。

七分熟西冷牛排第二种做法

原料:西冷牛排,土豆块,红萝卜块

调料:黑胡椒酱,沙拉油,盐

做法:把西冷牛排洗干净沥干水,把土豆块和红萝卜块煮熟取出装进盘里,在平底锅里放油烧热,把西冷牛排放进锅里用大火煎五分钟,撒上一些盐,再翻面撒上盐煎五分钟,然后放进装有土豆块和红萝卜块的盘里,再淋上黑胡椒酱,美味的七分熟西冷牛排就做好了。

七分熟西冷牛排第三种做法

原料:西冷牛排,生菜,洋葱头

调料:胡椒粉,红油,黄油,鱼籽酱,味精,盐

做法:把生菜洗干净沥干水份放在盘里,西冷牛排洗干净控干水份,加入胡椒粉、味精、盐和红油腌制半小时,在锅里放油烧热至五成热,把西冷牛排放进锅里煎至七成熟然后装起放在生菜上面,旁边放上鱼籽酱和洋葱头即可,七分熟的西冷牛排配合着鱼籽酱吃,味道美极了。

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