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电炖锅菜谱大全及其做法

来源:网友投稿 时间:2017-05-17 浏览量: 我要投稿>>

目前市场上的电炖锅大多是陶瓷材质或紫砂材质的,可以通过定时来实现便捷高效的生活方式,在出之前放入食品,然后设定时间,回家的时候就可以吃了。当然,想要吃到更美味的食品,就需要依次加入食材了。接下来,一波美味的食谱正在缓缓走来,小伙伴们准备好纸巾了吗?还有不要忘了笔记本哟。

双菇滚鸭汤

营养功效:富含蛋白质,平肝、健胃、增强免疫力

食材:鸭脚,鸭翅,秀珍菇,蘑菇,鱼露,胡椒粉,鸡粉,橄榄油

操作步骤:

1.将鸭翅和鸭脚洗净;

2.放入煮锅中,加入适量的清水,盖上锅盖,用大火煮10分

3.把整锅的食物倒入电炖锅中,盖上锅盖,炖2小时。

4.用清水把蘑菇和秀珍菇浸泡30分钟后洗干净;

5.将炖好的鸭汤倒入汤锅内并放入蘑菇和秀珍菇,盖上锅盖,大火煮10分钟;

6.放入适量的鸡粉、鱼露,搅拌均匀,关火,然后撒上适量的胡椒粉。

鸡肉皮蛋粥

营养功效:补益气血、滋养五脏、开胃生津

食材:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品

操作步骤:

1.将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁;

2.将浓汁与粳米一同放入锅中熬煮;

3.待粥将熟的时候加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。

红烧肉

食材:五花肉,油,盐,姜,料酒,蒜,冰糖,老抽,生抽

1、将五花肉切成麻将大小的块,姜切片,蒜拍碎;

2、把姜片放入锅中,并加入适量的水,用大火烧开;

3.把猪肉放进去焯一分钟,然后捞出洗净;

4.锅里的水倒掉,大火烧热锅,不放油,把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄,微微出油;

5.把猪肉盛出,放花生油,姜丝和蒜末用小火炒香,放冰糖,慢慢熬至冰糖融化;

6.放入猪肉并加老抽充分炒上色 ;

7.倒入料酒没过红烧肉的水,用大火烧开 ;

8.转到砂锅电炖2个小时,再倒到炒锅里,放盐,放一点点生抽,大火收汁,使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

小伙伴们看完这些食谱是不是都跃跃欲试了,准备食材一起行动起来吧,唯有美食与梦想不可辜负。

 

 

 

 

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