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含硒高的食物有哪些_含硒高的食物一览表!

来源:网友投稿 时间:2017-04-14 浏览量: 我要投稿>>

人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,然而硒是不能够自身合成的,硒的主要来源是从食物中获取,含硒量较多的食物种类有海产品、肉类、动物肝肾、蛋制品、坚果类等食物种类,含硒量丰富的食物有:

1、蛋类

由含硒量看,蛋类是补硒的好选择。蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为:鹅蛋,鸭蛋,鸡蛋。

2、猪肉  

猪肉是最常见不过了,研究发现每100克猪肉含硒10.6微克,猪肉含硒量也是可观的,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。注意猪肉补硒的办法要注意度。

3、大蒜

大蒜是调味品,也是一种蔬菜,大蒜中含丰富的硒,具有提高免疫力的作用,还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力,同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

4、海产品

在大部分的海产品中都含有大量的硒成分,比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高,因此适量食用此类食品亦是有益的,但要适量。

5、紫薯

紫薯富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用,从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

6、蘑菇

菌类含有丰富的硒元素,易被机体所吸收,可谓是机体中硒元素很好的来源,并且属于天然菌类食物,对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

所以,硒虽然重要,硒的摄入数量必须适当,补得过多过少都对身体无益。正常人群,只需要保持饮食均衡就可以摄取充足的硒。

 

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