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脑血栓吃什么食物好_脑血栓最好的饮食调理!

来源:网友投稿 时间:2017-04-11 浏览量: 我要投稿>>

预防和治疗脑血栓,是现代医学研究的重要课题,也需要我们从平常生活中留心防治。如果家中有脑血栓的患者,我们可以为家人做以下两道菜:

脑血栓吃什么食物好

一、凉拌黑木耳

食材:

黑木耳,青椒,红椒,香葱,姜,盐,鸡精,酱油,香醋,芝麻油,色拉油

做法:

1.提前用冷水浸泡黑木耳,泡好的黑木耳洗净后撕成小块;

3.青椒,红椒,香葱洗净后分别切小丁,姜切丝;

4.锅中加入适量清水,烧开后将黑木耳放入绰一下,捞出控干水份;

5.木耳及青红椒丁放在一个稍大的碗中,加入适量的盐及鸡精;调入海鲜酱油、香醋、芝麻油;

9.锅中倒入少许色拉油,油热后将花椒炸出香味后捞出不要,关火后将香葱及白芝麻倒入爆香;

10.姜丝放在黑木耳的上部,用热油浇在姜丝上,拌匀即可。

黑木耳有抗血小板聚集,降血脂、抗血栓的效果,对脑血栓病人的健康很有帮助。血胆固醇高的老年人,常吃黑木耳可以预防脑血栓和心肌梗。

二、芹菜小炒

食材:

芹菜,五花肉,姜,蒜

做法:

1.将芹菜洗净后,切成菱形备用;

2.五花肉洗净切粗丝;

3.锅烧热放入五花肉炸出油,转小火放入生姜蒜爆香;

4.放入芹菜转大火翻炒均匀,加入适量的盐继续翻炒一分左右;

5.放入少量的生抽翻炒均匀即可关火。

芹菜中的特殊物质,对抗脑血栓也有一定的功效,另外,芹菜富含纤维素,可以润肠通便,是多功能型的蔬菜。

生活贴士:

可在这两道菜中加入大蒜、食醋。这两个调味品,对治疗脑血栓复发有一定的功效。

研究表明,生食大蒜10-15克便可以可降血脂,并有增强纤维蛋白活性、抗血管硬化的作用;而食醋,脑血栓病人食用适量的醋,有软化血管的作用,能很好地防止脑血栓复发。但通常情况下,对于病人来说,光是食用大蒜和食醋,将难以入口,所以,我们可以在做菜时,加入这些调料。

 

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