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糖尿病吃什么好?糖尿病患者的食疗方!

糖尿病是一种胰岛功能减退、胰岛素抵抗等引发的糖类、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。糖尿病吃什么好,是所有糖尿病患者及其家人关心的问题。对于糖尿病患者来讲,合理的饮食安排有助于减轻病情,而一些食疗方甚至对糖尿病的缓解有很大的作用。
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糖尿病是一种全身慢性代谢性疾病,虽然目前尚无根治糖尿病的方法,但一些食疗方法却能很好的控制病情。糖尿病吃什么好呢?对于糖尿病患者来说,尤其是轻型糖尿病患者,饮食治疗是治疗的基础,可以有效地控制病情。本文就为大家详细介绍糖尿病吃什么好。

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糖尿病吃什么好:食物推荐


        魔芋:魔芋可以顺利减少身体对葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖,减轻对胰腺和糖尿病患者葡萄糖代谢系统的负担,使其处于良性循环,而不会像一些降糖药物那样,使血糖突然下降而出现低糖现象。

        苦瓜:性寒,味甘而苦,它含有类似于胰岛素的物质,具有降低血糖的作用。它可以促进糖的分解,能够让过剩的糖转化为热量,可以令体内的脂肪含量更均衡,是糖尿病患者的理想食品。

        冬瓜:冬瓜味道很清淡,肉质柔软,有独特的清凉感,具有清热解毒的作用,是糖尿病人非常理想的蔬菜选择。可用1公斤冬瓜,略微加水煮熟,榨取汁水经常饮用。有一种民间药用的冬瓜水,是把冬瓜连皮切碎,密封存放一年以上,再供糖尿病患者饮用。

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        芹菜:芹菜的含糖量非常低,也是很清淡的一种蔬菜。民间也用它来作为糖尿病人的食疗方:用鲜芹菜500克,洗净捣汁,分两次饮用,长期坚持会有一定效果。

        鲜藕:含有丰富的淀粉、单宁、维生素B、维生素C和膳食纤维。新鲜莲藕中丰富的膳食纤维可以刺激肠道,促进有害物质的排出,降低胆固醇和糖值,具有预防糖尿病的作用。如果是糖尿病患者,则可以生吃或饮用莲藕汁。

        豆腐:蛋白质的含量非常丰富,而且脂肪和含糖量低,每100克豆腐仅含2.7克左右的糖,是糖尿病患者最好的食物之一。中医认为豆腐有润燥、止咳、清热的作用,因此糖尿病患者可常食豆腐。

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糖尿病吃什么好:食疗方


        葛根粉粥
        食材:葛根粉30克,大米60克。

        做法:大米入锅中,加两碗水煮粥,粥将成时加葛根粉,调匀成糊,分两餐食用。

        功效:葛根有解热、降血脂、降低血压、降低血糖的作用,本方适用于糖尿病口渴。

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        生地黄粥
        食材:鲜生地黄、大米各50克。

        做法:生地黄洗净,捣烂,用纱布挤汁;大米加水500毫升,煮成稠粥后,将生地黄汁加入,小火再一煮一沸,即可食用,每日1次。

        功效:生地黄可清热凉血,养阴生津。本方治阴虚热盛型糖尿病烦渴多饮、多食易饥、大便干结等症。

 

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