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肠胃炎吃什么食物?肠胃炎饮食建议!

肠胃炎多半是由细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起,患病时,肠胃功能弱,因此饮食要有所注意。肠胃炎吃什么食物呢?首先患者应避免刺激性食物,其次要补充富含蛋白质、维生素的食物,养成规律的饮食习惯。下面一起来看看肠胃炎饮食注意事项吧!
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现在很多人的生活习惯差,作息不规律,这就导致肠胃炎病的高发。肠胃炎吃什么食物呢?在发生肠胃炎的时候,肠胃的消化能力弱、身体营养损失多,因此应该食用易消化、营养较丰富的食物。本文将为大家介绍肠胃炎饮食原则,以及养生食谱。

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营养健康
肠胃炎形成原因


         在了解肠胃炎吃什么食物之前,先来看看肠胃炎的形成原因有哪些,以便对症下药。

        1.细菌感染。食物受细菌感染,烹煮器皿不卫生。人在食用或接触这些东西后,使自身受到感染.就会容易发生肠胃炎。

        2.病毒感染。轮形病毒可引起儿童腹泻。除此之外,腺病毒、肠病毒、手足口病毒等也可引起肠胃炎。

        3.药物等中毒。有毒的化学品,如砷、铅及各种杀虫剂等及某些植物在生长过程中所产生的毒素,也可以引发肠胃炎。

        4.饮食不当。饮食不当如食用过量的有刺激性或不易消化的食物也会引起肠胃炎。

        5.生活习惯不良。不良的生活习惯会造成胃肠黏膜损伤等,很多人遇到疾病时会滥用抗生素,这些因素容易引起肠胃炎。

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营养健康
肠胃炎饮食原则


        1.避免刺激性食物
        肠胃炎吃什么食物?首先要避免食用一些刺激性的食物。刺激性食物对人体胃部有一定的伤害,刺激性食物主要有:酒、咖啡、浓茶、辣椒、葱姜蒜等。同时患者应该避免食用过冷、过热、过酸、过辣的食物,还要避免高脂肪油腻的食物。慢性浅表性胃炎患者的饮食应该以清淡的口味为主,同时还要避免暴饮暴食。

        2.多食高蛋白高维生素的食物
        肠胃病患者可多食用一些富含蛋白质、维生素高的食物。多食用高蛋白、高维生素的食物可以有效补充体内所需的营养物质,还可以增强体质、防止贫血和营养不良。如,鸡鸭鱼肉、蔬菜、水果等。

        3.饮食规律
        很多肠胃病患者的发病都是因为饮食不规律导致的。慢性浅表性胃炎患者应该养成良好的饮食习惯,饮食应该有一定的规律性,避免暴饮暴食,应该做到少食多餐,注意食物的营养搭配。

        4.忌空腹食用柿子、番茄
        肠胃病患者一定不要空腹吃柿子及番茄。柿子和番茄中含有大量的果酸,空腹食用与胃酸发生反应,引发胃结石。

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营养健康
肠胃炎吃什么食物:食谱推荐


        马齿苋猪瘦肉粥
        鲜马齿苋200克,猪瘦肉150克,粳米100克。先将马齿苋洗净切碎。猪瘦肉洗净,剁成肉末。将粳米淘洗干净后人锅,加入适量的清水,用大火烧开后,转用小火慢熬至粥将成时,加入马齿苋、猪肉末和姜丝,煮至菜熟粥成,加入精盐、味精,淋麻油,调匀即可。此粥清热解毒,散血消肿。除湿利尿。

        橘皮良姜粥
        橘皮10克,高良姜50克,粳米100克。先将高良姜、橘皮洗净后,水煎取汁,将汁留于锅中。再将粳米淘洗干净后入锅内,加入适量清水,用小火煮粥,加入白糖即可。分2次空腹食。可用于急性胃肠炎的胃腹绞痛。

 

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