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常吃大蒜有什么好处?常吃大蒜的好处介绍!

蒜又叫做蒜头、大蒜头、胡蒜等,大蒜是生活中不可或缺的调味品,而常吃大蒜的好处那真的非常多。常吃大蒜有什么好处呢?大蒜有健体防病的作用,有“天然抗生素”的美誉。大蒜油有杀菌的作用,可以预防、治疗呼吸道感染疾病、口腔溃疡病等。
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大蒜辛辣,是厨房中不能缺少的调味品,其实除了调味外,常吃大蒜的好处非常多。现在,大蒜被广泛应用于调血脂、降血压、抗肿瘤等疾病的治疗中。常吃大蒜有什么好处?蒜还可起到预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

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营养健康
常吃大蒜有什么好处?


        蒜有消肿、解毒、杀虫、止咳祛痰、行气通窍、解蟹毒的功效,适用于食积、脘腹冷痛、水肿、泻痢、疟疾、百日咳、霉菌感染、痈疽肿毒、白秃、癣疮、蛇虫咬伤等症。

        蒜还可以降低血压、血脂和血糖,降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,因而能有效地防治高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及动脉硬化等症。

        蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,具有很强的杀菌效果,对病原菌和寄生虫能起到很好的杀灭作用,还有预防流感、防止伤口感染、驱虫的功效。

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        蒜所含的蒜素对痢疾志贺菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑制作用,对流行性感冒、流行性脑膜炎、流行性乙型脑炎、胃肠道传染病均有很好的防治效果。

        蒜中含有十多种抗癌物质,如维生素c、蒜素、硒等,均能有效地防癌,对胃癌、肺癌、食道癌、结肠癌、直肠癌等有很好的防治作用。

        降糖抗哀蒜中含硒较多,这种元素对人体中胰岛素的合成起一定的作用,所以糖尿病患者多食蒜有助于减轻病情。蒜还含有抗氧化活性物质,它的抗氧化活性优于人参,常食蒜能延缓衰老。

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大蒜的食用宜忌


        蒜有强烈的刺激性气味,会促使胃酸大量分泌,因此胃肠道疾病尤其是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者应忌食。

        眼病患者不宜过多食用蒜,因为蒜对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎等症。我国民间有“大蒜百利,只害一目”的说法。

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常吃大蒜的好处:蒜姜酒方


        材料:独头蒜1枚,生姜5克,白酒250毫升。

        做法:将独头蒜、生姜研碎,用纱布袋装好,放入白酒中,密封浸泡15日后,取出药袋即可饮用。每次20~30毫升,慢慢饮服。

        功效:温中散寒。适用于食滞胃脘,痰热湿毒内结肠胃而致口苦口干,咽痛口臭,胃脘胀痛,纳谷欠佳,消化不良,大便秘结等。

 

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