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山楂有什么功效_吃山楂的好处盘点!

来源:网友投稿 时间:2016-08-31 浏览量: 我要投稿>>

山楂酸中带甜,既可鲜食,也可药用。吃山楂的好处非常多,想知道山楂有什么功效吗?山楂的营养价值高,且有一定的药用价值,有“果小功能大”的说法。对于中老年人来讲,吃山楂的好处非常多,对养生有显著功效,能令人延年益寿,因此山楂又有“长寿果”的美誉。

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营养健康
吃山楂的好处


        补充营养
        山楂的营养价值很高,能够为人体补充多种营养。山楂主要含有蛋白质、糖类、有机酸、黄酮类、苷类、熊果素、鞣质、B族维生素、维生素C、维生素E、铁、钙、钾、磷等成分。每100克山楂,含维生素C高达90毫克,比苹果高10倍,仅次于红枣。山楂含有丰富有机酸类,包括山楂酸、枸橼酸、苹果酸、绿原酸、酒石酸、齐墩果酸等。

        美容护肤
        山楂含B族维生素和多种有机酸类物质,可促进老废角质层剥落,使新生皮肤健康有光泽,并且有助于消除皮肤上的斑点与瑕疵。

        山楂含有丰富的维生素C及熊果素,能抑制皮肤中酪氨酸的生成,防止黑色素沉淀,进而达到肌肤明亮白皙的效果。

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营养健康
山楂有什么功效?


        中医认为,山楂味甘酸,性微温,有促消化、生津止渴、散淤等作用,对积食、腹泻、痛经、产后恶露不尽等病症都有一定的食疗作用。

        现代营养学认为,山楂含有脂肪分解酶,能帮助分解食物中的脂肪,有助于瘦身减肥,并具有显著的降血脂功效。

        山楂所含的“三萜类”和“黄酮类”成分,能增加血管弹性、降低血压和胆固醇、促进脂肪代谢,对于高血脂、高血压、心脏病、动脉硬化及脑中风,具有预防作用。

        山楂煎剂含绿原酸等有机酸物质,具有极强的抗茵与抗病毒效果,可治疗腹泻、肠炎等疾病:除了对痢疾杆菌有较强的抗菌作用外,对绿脓杆菌也有明显的抑制作用。

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营养健康
山楂的食用宜忌


        服用人参与西洋参时应忌食山楂,因为山楂会降低人参、西洋参的药效。

        儿童正处于牙齿更替时期,若经常食用大量山楂、山楂片或山楂糕,将对牙齿生长不利。

        吃过多肉类引起消化不良的人,可吃些山楂帮助消化。但因其含多种有机酸,胃肠不好的人及空腹时不宜食用。山楂会加速子宫收缩,孕妇不宜多吃,以免早产。

        山楂含较多鞣酸,不适合与高蛋白的海鲜共食,否则将影响消化,严重时会出现类似中毒的现象。

 

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