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蒲公英的功效有哪些?蒲公英功效与作用详解!

蒲公英又叫婆婆丁、华花郎等,是野生植物。蒲公英的功效与作用很出人意料,因为在许多人看来,蒲公英再常见、普通不过了。然而,中医对于蒲公英的功效却有特别多的认识,蒲公英有清热解毒、利湿消肿等功效。随着人们对饮食健康的重视、了解,蒲公英越来越受到人们的青睐。
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蒲公英虽然是随处可见的植物,但蒲公英的功效与作用却非常多,而且营养丰富,是食疗佳蔬。蒲公英有利水、止泻、退黄疸、利胆等作用。另外,蒲公英的功效还在治疗消化不良、便秘都方面有突出的表现。蒲公英还可用于美容,有去雀斑的功效。

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营养健康
蒲公英的功效有哪些?


        蒲公英是药食两用的植物,中医认为,蒲公英性平味甘微苦,有清热解暑、利水消肿以及催乳等功效。

        中医对蒲公英功效的认识
        《本草纲目》记载:“蒲公英……解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核、疖肿”。 蒲公英煎汁口服或捣碎外敷,对于预防治疗乳腺炎都有效果。蒲公英中的一些特殊成分,对于治疗疖、肿、痈等都有用。把蒲公英叶子捣成泥,敷在患处,用不了几天就可以治愈。临多用蒲公英治疗乳痈、头疮,亦可用于败血病、结核病、附攀炎、输卵管炎、慢性胆囊痉挛、结石症等疾病的防治。

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        西医对蒲公英功效的认识
        现代研究发现,蒲公英含有人体需要的维生素B1以及钙、磷、铁、铜、镁、镍、锌、锰、钠等营养元素,每百克蒲公英含维生素C约52毫克,比番茄高50倍;每百克蒲公英含蛋白质18克,是茄子的2倍。此外,蒲公英中还含有硫胺素、脂肪、核黄素、蒲公英素等特殊物质。研究表明,蒲公英的汁液有着非常强的杀菌作用,特别对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌及伤寒杆菌等细菌杀灭效果好。

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营养健康
蒲公英的功效及食用方法


        蒲公英宜食宜药,是食疗佳蔬,蒲公英的吃法很多,凉拌、炒食、做汤、煮粥都可以。最简单的做法是凉拌,还可以加入别的蔬菜,味道更丰富。凉拌蒲公英有微微的苦味,风味独特,还有预防感冒、腹泻的功效。

        蒲公英做粥也很简单,将蒲公英和大米按1:3的比例搭配,先煮大米,等水沸后小火煮20分,加入蒲公英,再煮2分钟即可。蒲公英粥颜色碧绿,虽略带苦味,但有清热解毒、消肿利水的作用。经常食用蒲公英粥有乌发、滋润皮肤、壮筋骨等作用。

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营养健康
蒲公英的功效与作用:美容


        蒲公英除了有食疗功效外,其美容作用也不可小觑。蒲公英有助于去除雀斑、色素沉着等,这里给大家介绍一种蒲公英美容护肤的方法。

        材料:蒲公英叶50克,蜂蜜50克,橄榄油。

        用法:将蒲公英叶洗净捣成泥,加入适量白开水调匀,加入蜂蜜混合均匀。在脸上抹上一层橄榄油,然后抹上药液。保持20分钟后将脸洗净即可。这一美容方法有助于防止皮肤老化,而且有祛斑、美白、除皱的作用。

 

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