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喝黑豆豆浆的好处有哪些?黑豆豆浆的功效与作用详解!

来源:网友投稿 时间:2016-08-09 浏览量: 我要投稿>>

近来,人们对黑豆豆浆的功效与作用认识越来越深入,由于黑豆中含有人体所需的多种营养物质,如蛋白质、钙、磷、铁等,对健康非常有益处。喝黑豆豆浆的好处有哪些呢?常喝黑豆豆浆,有利于补肾养阴、清热解表、补虚乌发等,是补肾的最佳选择。

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营养健康
喝黑豆豆浆的好处有哪些?


        黑豆含有丰富的蛋白质、多种氨基酸及微量元素,有降低胆固醇、加快肠胃蠕动的作用。黑豆皮中含有大量的花青素,它有极好的抗氧化作用,可以清除身体中的自由基,有抚平皱纹、延缓衰老的作用。

        李时珍对黑豆的功效有这样的记载:“黑豆入肾,能治水、消胀,下气”。唐代的《本草拾遗》中也记载,黑豆能“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。可见黑豆的补肾效果不错,并且可治水利尿、益气养血,对防病抗衰的作用都很好。黑豆豆浆的功效与作用可以用于治肾虚、小便不利,有兴趣的朋友可以尝试。

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营养健康
黑豆豆浆的功效与作用


        在中医五行中,黑色入肾,黑色食物的营养对肾脏有补益作用。黑豆味甘性平,有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效,是补益肾脏的最佳选择。

        在保健方面,黑豆豆浆的功效与作用还有哪些呢?对于女性来讲,黑豆豆浆中含有天然雌激素。多喝黑豆豆浆,是最健康的补充雌激素的方式,有助于女性皮肤光滑,还有助孕的作用。

        黑豆中的维生素E和维生素B非常丰富,有很好的防衰、抗癌的作用,日常生活中大家不妨经常打些黑豆豆浆喝。

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营养健康
黑豆豆浆的做法


        核桃仁黑豆浆
        材料:水发黑豆100克,核桃仁40克,白糖5克。

        做法:1.取榨汁机,倒入洗净的黑豆,注适量清水,榨出汁水,用隔渣袋滤去豆渣,将豆汁装碗中。

        2.取榨汁机,倒入备好的豆汁,加入洗净的核桃仁榨汁,至核桃仁变成细末即成生豆浆。

        3.砂锅中倒入生豆浆,置于大火上烧热,加盖用大火续煮约2分至汁水沸腾。

        4.加白糖拌匀,续煮至白糖溶化,再掠去浮沫即成。

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        薏米黑米豆浆
        材料:水发黄豆、水发黑豆各100克,水发薏米90克,水发黑米80克,白糖7克。

        做法:1.取榨汁机,倒入洗净的黄豆、黑豆,注适量清水,榨出豆汁,用隔渣袋过滤,去除豆渣,留汁待用。

        2.取榨汁机,放入洗净的薏米、黑米,倒入过滤好的豆汁,搅拌至米粒呈碎末状,即成生豆浆。

        3.砂锅置火上,倒入生豆浆,用大火煮约1分钟,掠去浮沫,待汁水沸腾,加白糖拌匀,用中火续煮片刻,至糖分完全溶化后即可。

 

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