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常吃羊肉的好处有哪些?暖胃、滋补佳品!

羊肉是普遍食用的主要肉类之一,常吃羊肉的好处是很多的。羊肉肉质细嫩,含有人体所需的各种营养素,且容易消化吸收。而且与猪肉和牛肉相比,羊肉的脂肪、胆固醇含量都较少,而蛋白质含量较多。中医认为羊肉温中健脾,特别适合脾胃阳虚者食用。常吃羊肉的好处有哪些?一起来了解吧!
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中医认为,常吃羊肉的好处可以温中健脾,可用于缓解脾胃虚寒所致的反胃、四肢冰冷、畏寒等症。羊肉性温,在寒冷的冬季食用羊肉,除了能够给人体带来能量,帮助御寒外,还可以促进消化酶的分泌,有保护胃壁,修复胃黏膜的作用。常吃羊肉的好处有哪些呢?接下来就来详细介绍!

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营养健康
羊肉的好处:营养成分


        羊肉中维生素D的含量极其丰富,对于促进骨骼生长,预防骨质疏松很有好处。

        羊肉富含蛋白质,且脂肪含量低。羊肉中还含有钾、镁、铁、钙、锌,多种维生素,如维生素A、维生素E等。

        羊肉中钙和铁的含量比猪肉和牛肉高出很多,而且胆固醇含量超级低,因此是养生滋补的上佳肉食。

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营养健康
常吃羊肉的好处有哪些?


        羊肉为绵羊或山羊的肉,是备受欢迎的食用肉类之一,肉质细嫩,味道鲜美,其主要的营养成分有优质蛋白质、脂肪、糖类等,羊肉所含的蛋白质、钙、铁高于猪肉,而胆固醇的含量是肉类中最低的。

        羊肉可增强消化酶功能,保护胃壁,帮助消化。

        女性气虚的话可以用羊肉补中益气,这对形体消瘦的妇女非常合适。可把羊肉、羊肝作为食料和冬令补身佳品。

        妇女产后身体虚弱、汗出不止,也应多吃羊肉,吃时最好搭配药品同煮。

        一部分妇女生产之后乳水缺乏,可用羊肉与木通煲汤饮服,有补充乳水的功效。

        中年人可能血气不足、肾阳衰弱、未老先衰,或一到冬天,手足不暖、面色青白。调理时,除用药物调补外,可以吃羊肉。羊肉能推行气血,使周身温暖,减少畏寒、手足冰凉的衰败现象。

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营养健康
常吃羊肉的好处:药膳


        豆浆炖羊肉
        材料:羊肉片500克,生山药200克,豆浆500毫升,油、盐、姜各少许。

        做法:1.将山药去皮洗净切片,羊肉洗净切成片。

        2.将山药、羊肉和豆浆一起倒入锅中,加清水适量,再加入油、姜,上火炖2小时。

        3.再调入盐即可。

        功效:温胃散寒,适合脾胃阳虚的胃下垂患者。

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        归姜羊肉
        材料:羊肉500克,当归15克,生姜15克,盐6克,米酒、味精各适量。

        做法:1.将当归、生姜用水洗净,切片。

        2.羊肉去筋膜,入开水锅中,汆去血水,捞出。

        3.锅内加清水适量,将羊肉、当归、生姜放入。

        4.起火,烧沸后加入适量米酒、盐、味精。

        5.转小火,炖一个小时至熟烂即可。

        当归有补血活血,调经通便的作用,归姜羊肉可用手治疗虚劳不足腹中冷痛、产后血虚等,但阴虚欠旺者不宜吃。

 

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