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健脾胃的食物有哪些?健脾食物的养生保健作用!

健脾胃的食物有哪些,健脾食物有什么好处呢?有些人的形体消瘦或者偏胖,容易乏力疲倦,面色苍白,舌淡苔白,容易出汗,特别是稍微动一下出汗特别多。这些症状都表明此人气虚。中医学认为,脾胃“生化气血”,因此,气虚者应该多吃一些健脾胃的食物,达到养生健脾胃的作用。
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重视保养脾胃之气,一直是中医学中的理论原则。因此食用健脾胃的食物、健脾食物,保持胃肠道的通畅,对保证脾胃的健康、津液充盈、身体健康有着非常重要的作用。红枣、南瓜、粳米、小麦、小米等食物都具有健脾益气的作用,是非常好的健脾胃的食物,多吃这些健脾食物,有益于身体健康。

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营养健康
健脾胃的食物:五谷


        粳米:味甘平,可补脾和胃。对食欲不振、慢性腹泻、口干喜饮的症状有食疗作用。《备急千金要方》载:“粳米,平胃气、长肌肉。”

        籼米:又名机米,性味甘温,可养脾和胃,对脾胃虚弱、常反胃呃、虚烦口渴、慢性腹泻有食疗作用。《食物本草会纂》载:“籼米,温中益气、养胃和脾、除湿止泄。”

        小麦:性味甘平、凉。《本草拾遗》载:“小麦面补虚,实人肤体,厚肠胃、强力气。”有补五脏、厚肠胃的功效,有腹泻、气短、身体虚弱乏力症状者可常食用。

        燕麦:又名雀麦,性味甘平,有补益脾胃的作用,对病后体虚、食欲不振,大便有秘结现象者,可作辅助食疗品。《本草逢原》载:“燕麦,益肝和脾。”

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        小米:又名粟米,性味甘凉,适用于身体虚弱、消化不良、呕吐、易出虚汗、经常感到疲倦者。《食鉴本草》载:“粟米粉治脾胃虚弱,呕吐不能食,身体渐消瘦,用粟米粉煮粥食,养胃气。”

        玉米:又名玉蜀黍、包谷,性味甘平。《本草纲目》载:“调中开胃。”玉米有补益脾胃的作用,是北方地区的主要食品,将其碾细渣煮粥,可为病后体虚的食疗品。

        薏苡仁:又名薏米,性味甘凉。《名医别录》载:“除筋骨邪气,利肠胃,消水肿。”对脾虚、运化失调、大便溏泄症状者,可作食疗品,它还有清热的作用。

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营养健康
其他健脾胃的食物:食疗方


        其他健脾食物有南瓜、山药、榛子、红枣、莲子、花生、牛肉、鲫鱼等。

        健脾南瓜粥
        材料:大米100克,南瓜300克,水600克,花生油25克,盐8克,葱花10克。

        做法:1.大米淘洗干净,南瓜去瓤切大块。

        2.锅坐火上,倒入花生油烧七成热,入葱花炝锅,加入南瓜块,大火煸炒2分出锅。

        3.锅再上火,加入水烧开,下大米、南瓜,大火烧开后转小火熬40分钟。

        4.粥熟、汤汁浓稠后加盐调味即可。

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        香菜黄豆排骨汤
        材料:排骨150克,黄豆30克,香菜10克,生姜5克。

        做法:1.黄豆清洗后用水浸泡1个小时,洗净;香菜洗净。

        2.排骨剁小块洗净后下入沸水中汆5分钟,捞出后用温水冲洗干净。

        3.煲中加入适量清水煮沸,加入黄豆、排骨、姜片、生菜,水开后小火煲3小时后加盐调味。

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-07 15:42:33

    这样子就能够健脾胃么,看起来应该是不错的样子呢

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