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桑葚酒的功效有哪些_桑葚酒的做法与功效详解!

桑葚酒是用桑葚酿造的,自古就被认为是防衰的滋补酒。桑葚酒的功效有很多,由于桑葚酒中含有丰富的花青素和蛋白质,还含有多种矿物质成分,因此桑葚酒具有很高的营养价值。桑葚酒的做法很简单,自己在家里就可以酿制,接下来一起来看看桑葚酒的做法与功效吧!
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桑葚酒的功效自古就被人们认可,有滋补、强身、补血等功效。在饮用桑葚酒之后,能够改善女性四肢冰凉的情况,更可以补肾、明目、养肝。桑葚酒的做法并不复杂,在家就可以很容易地做出来。想要了解桑葚酒的做法与功效吗,一起来看看吧!

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营养健康
桑葚酒的功效


        1.桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。

        2.桑葚酒含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽。

        3.桑葚酒能改善皮肤的血液供应,使皮肤白嫩,并能延缓衰老。

        4.桑葚酒能提高人体免疫力,并能防癌抗癌。

        5.桑葚酒入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适用于肝肾阴血不足及津亏消渴、肠燥等症。

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        6.常饮用桑葚酒可以明目,缓解眼睛疲劳干涩。

        7.桑葚酒可用于贫血或关节炎、风湿性疼痛、神经疼痛、筋骨疼痛的辅助治疗。

        8.桑葚酒有缓解肠燥便秘、大便干结、阴虚水肿、小便不利等症状的功效。

        9.桑葚酒可用于治疗妇女闭经和月经不调。

        10.桑葚酒能够降血压和血糖,改善动脉硬化。

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营养健康
桑葚酒的做法与功效


        做法1
        介绍了桑葚酒的功效,下面来看看桑葚酒怎么做吧!

        材料:桑葚1000克,冰糖50克,干酵母2克。

        1.将桑葚洗净、擦干,挑出杂物和损坏的桑葚。

        2.将桑葚用搅拌机搅碎。

        3.将搅碎的桑葚和冰糖放入发酵容器中,加入酵母,将容器封口,每天搅拌2次。

        4.当酒液不再冒出气泡,即可利用纱布将酒液与桑葚皮渣分离。

        5.将过滤后的酒液移到小酒瓶中,存放在阴凉干爽处3个月。

        桑葚酒2
        材料:桑葚200克,白酒40克。

        1.把桑葚捣碎入锅,加入800毫升的水煎汁,浓缩至100毫升左右待用。

        2.把糯米用水浸后沥干,放入锅中蒸到半熟。

        3.把桑葚汁倒入蒸好的糯米中,加入研成末的甜酒曲,搅拌均匀后密封。

        4.放在通风阴凉处使其发酵,如周围温度过低,可用稻草或棉花围在四周进行保温,约10日后味甜即可饮用。

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营养健康
选购和清洗桑葚


        选购:桑葚以新鲜、成熟、无碰伤和压伤者为佳。购买时宜挑选表皮为紫黑色的,青色或绿色的桑葚是未成熟的,不宜购买。

        清洗:桑葚表皮薄,细嫩多汁,不易清洗。清洗时可用自来水不断冲洗,并用淡盐水或淘米水浸泡5分,以杀灭残留在果实表面的微生物和清除农药。此外,清洗和浸泡桑葚时动作一定要轻柔,尽量不要弄破表皮,也不要去蒂,以免表面的农药或微生物进入果实内部。

 

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