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吃燕窝有什么好处?常吃燕窝的好处盘点!

作为滋补圣品,吃燕窝有什么好处你知道吗?燕窝最被人所称道的是养颜滋阴作用,其实除此之外,常吃燕窝的好处还有助于治咳嗽、咳血、盗汗、夜尿频多等症,是很好的保健养生食物。对于常吃燕窝的好处,《本草纲目》曾记载,燕窝性平,归肺、胃、肾经,有养颜美容、安胎、补胎的作用。
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燕窝来自燕子的津液,基本上是指金丝燕及同属鸟类以津液凝结而成的巢窝。常吃燕窝有什么好处呢?天然燕窝的营养价值非常高,其中蛋白质的含量超过60%,还含有碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、钾、硫等成分,且容易被人体吸收,所以常吃燕窝有补益、强健身体的好处。

 

营养健康
燕窝的主要营养成分


        燕窝中的蛋白质,主要由精氨酸、胱氨酸、组氨酸、色氨酸、酪氨酸等氨基酸所组成,其他还含丰富的钙、磷、钾和硫等营养素。燕窝含葡萄糖、半乳糖、甘露糖、糖蛋白,及乙酰葡萄糖氨等多种人体必需糖类营养素。由于燕窝中含有这些特殊的营养素,因此,燕窝具有很强的补益作用。

 

营养健康
吃燕窝有什么好处?


        美容护肤
        燕窝富含多糖类物质,能减缓细胞衰老的速度,使皮肤变得光滑有弹性。燕窝富含水溶性胶原蛋白及钙、铁、磷等,可修复皮肤细小伤口、增加细胞再生能力,减少痘疤和小细纹产生。

        加速伤口愈合
        研究显示,燕窝含有的糖蛋白,可维持细胞健康、促进血液循环、有益于组织与上皮细胞生长、抗氧化等。燕窝含大量蛋白质和上皮生长因子,能刺激多种细胞的增生、分裂,有助于加速伤口愈合,对皮肤外伤、口腔溃疡、手术后创面组织恢复等有益。


        缓解多种疾病
        用燕窝与银耳、冰糖适量炖服,可治干咳、盗汗、肺阴虚等症;用燕窝与白芨慢火炖烂,加冰糖炖食,可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。

 

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燕窝的食用方法


        1.在家自制冰糖燕窝,可将燕窝先用清水浸泡。将杂质与羽毛挑去,洗净沥干。再将燕窝放入炖盅内,加2碗热水,盖住盅口后,放入蒸锅,隔水慢炖1小时,再加入冰糖即可。

        2.若预算不足以购买价格昂贵的燕窝,可考虑以银耳来代替,因其营养成分和燕窝很相近,购买容易且价格低廉,更适合一般人食用。

 

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燕窝的饮食宜忌


        了解了吃燕窝的好处,再来看看燕窝有哪些饮食宜忌。

        1.燕窝属于高蛋白的致敏物质,如为湿疹、荨麻疹体质,或处于过敏发作期间,吃燕窝可能会加重过敏症状。

        2.燕窝为养阴润燥之物,故大便稀软不成形,或痰湿停滞者不宜吃。

        3.老人虚损、气喘、咳嗽痰喘、支气管炎和想要养颜美容者,宜多吃燕窝。

        4.癌症患者是否适合服食燕窝,目前医学界仍没有定论,建议患者不要自行服用为宜。

 

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